Фрикадельки Almondegas

неймовірно соковиті, смачні і ароматні фрикадельки!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Петрушка

Помідори

0.5

Вершкове масло

Бульйон (м'ясний)

Яловичина

450

Яйця

Борошно

Панірувальні сухарі

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 15 г

жири 33 % 11 г

вуглеводи 21 % 7 г

190 ккал

ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Підсмажуємо в олії цибулю, петрушку і помідори.
Крок 3:
Вливаємо бульйон і кип'ятимо
Крок 4:
Додаємо в фарш 2 яйця,2ст. л. соусу
Крок 5:
Додаємо борошно
Крок 6:

існує їжа, яку ми готуємо по-необхідності, а існує й інша, та, яку ми готуємо для задоволення. Кулінарний рецепт Almondegas, а попросту фрикадельок саме і розрахований на те, щоб приносити задоволення. Пам'ятаєте, ще Карлсон дуже любив цю страву? Хоча іноді прикрашав фрикадельками будиночки з кубиків.
підсмажуємо в олії цибулю, петрушку і помідори. Потім вливаємо туди бульйон і кип'ятимо на повільному вогні, коли бульйон закипить додаємо сіль і перець і млоїмо ще 1 - 2 хвилини.
повертаємося до м'яса. М'ясо перекручуємо в м'ясорубці, розбиваємо в фарш яйця і дві столові ложки соусу. Додаємо борошно і формуємо невеликі кулі. Обвалюємо в сухарях і обсмажуємо в олії до коричневого кольору, постійно перевертаючи, щоб фрикадельки обсмажилися з усіх боків. Для того, щоб прибрати зайве масло, обсмажені фрикадельки кладемо на паперовий рушник. А потім відправляємо в соус, де варимо на повільному вогні ще 20 хвилин.
на стіл подаємо разом з гарніром - макаронами або рисом.