курячі грудки у вершковому соусі в мультиварці

1. Курячі грудки гарненько промийте під проточною водою і витріть паперовими рушниками. Покладіть курку на обробну дошку і виріжте кісточки і зірвіть шкірку, якщо такі є. Для зручності розріжте грудки уздовж хребта на дві рівні половинки.

2. Сіль, чорний мелений перець і італійські трави змішайте в окремій ємності. Гарненько натріть сумішшю зі спецій курячі грудки з усіх боків.

3. Покладіть приправлені спеціями курячі грудки на дно чаші мультиварки. Влийте в чашу курячий бульйон. Часник очистіть від лушпиння і подрібніть за допомогою спеціального преса, потім посипте їм курячі грудки. Включити мультиварку в режим" Випічка " і встановити таймер на 15-25 хвилин в залежності від потужності приладу.

4. Після того, як таймер мультиварки спрацює, витягніть курячі грудки з чаші на тарілку. Бульйон, який залишився в чаші, процідіть через сито і знову влийте назад.

5. В окремій ємності змішайте жирні вершки (жирністю 25-35 %) і кукурудзяний крохмаль до однорідної консистенції. Гострий червоний стручковий перець промийте і очистіть від плодоніжки і насіння. Частину м'якоті наріжте дрібними шматочками. Додайте подрібнений гострий перець в ємність з вершками. І покладіть трохи соусу Песто. Перемішайте все і влийте в чашу, де знаходиться вже проціджений курячий бульйон. Увімкніть мультиварку в режим" Випічка "або" Гасіння " приблизно на 7-10 хвилин або поки вершковий соус не стане потрібної густої консистенції. Потім перекладіть назад в чашу мультиварки обсмажені курячі грудки і варіть все разом ще 3-4 хвилини.

вимкніть мультиварку і дайте трохи настоятися м'яса з соусом. Після чого подавайте курячі грудки, рясно поливаючи їх вийшов вершковим соусом. Найкраще таке блюдо поєднується зі спагетті.

смачного!