Суп зі свинини в мультиварці

почнемо підготовку ми з того, що замочимо квасолю в чистій воді на 5 годин. Коли пройде час, воду з квасолі потрібно змити, її промити і викласти в чашу мультиварки.

М'ясо добре миємо, злегка обсушуємо за допомогою паперових рушників і ріжемо на шматочки середньої величини. Відправляємо м'ясо в чашу мультиварки до квасолі.

заливаємо квасолю і м'ясо бульйоном. Бульйон можна взяти будь - який-курячий, м'ясний, овочевий. Якщо бульйону в наявності не виявилося, його легко можна замінити водою в рівних кількостях.

викладаємо в чашу мультиварки помідори у власному соку. Туди ж додаємо томатну пасту, а також насипаємо сіль і спеції на свій смак. Найкраще брати ті, які володіють яскравим пряним смаком, наприклад, коріандр. Також добре підійде в це блюдо порошок імбиру. Насипаємо в чашу мультиварки часниковий порошок. Все добре перемішуємо.

закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим "ловлення", час - 6 годин. Якщо такий режим відсутній, його можна замінити програмою "гасіння", при можливості виставивши мінімальну температуру і час, як мінімум, три години.

після закінчення часу приготування даємо супу постояти в закритій мультиварці ще хвилин 15, після чого відкриваємо її і розкладаємо готовий суп по глибоких порційних тарілках. Чудовим доповненням до супу буде тертий пармезан або будь-який інший ароматний сир. А також свіжа зелень - кріп, петрушка або кінза, які потрібно дрібно порубати або ж прикрасити кожну тарілку цілої гілочкою.

смачного!