тушкована капуста з куркою і морквою в каструлі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування смачної тушкованої капусти з куркою підготуємо всі інгредієнти за списком. Овочі миємо, цибулю і моркву чистимо. Куряче м'ясо можна взяти з будь-якої частини курки, а також крильця, стегенця на кісточці. Але в даному рецепті використовуємо куряче філе. Для заправки візьмемо трохи томатної пасти, з спецій – спеції для курки і для смаження курки – рослинне масло.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе нарізаємо великими кубиками.

3. Крок 3:

   

   На дно каструлі наливаємо рослинне масло, нагріваємо його і кладемо в касрюлю нарізане філе.

4. Крок 4:

   

   Смажимо філе 5 хвилин на сильному вогні, потім додаємо спеції і продовжуємо смажити далі ще хвилин 5.

5. Крок 5:

   

   Поки смажиться курка, подрібнюємо кубиками цибулю і трьом на тертці моркву.

6. Крок 6:

   

   Лук з морквою висипаємо в каструлю до філе, перемішуємо і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.

7. Крок 7:

   

   Далі курку з цибулею і морквою солимо, продовжуємо готувати ще 5 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Тим часом дрібно шаткуємо капусту.

10. Крок 9:

    

    У каструлю додаємо томатну пасту, перемішуємо.

11. Крок 10:

    

    Слідом за томатною пастою викладаємо в каструлю нашатковану капусту.

12. Крок 11:

    

    Капусту з іншими інгредієнтами в каструлі перемішуємо.

13. Крок 12:

    

    Вливаємо в каструлю до капусти з куркою воду, знову добре все перемішуємо, даємо закипіти на сильному вогні, потім вогонь зменшуємо.

14. Крок 13:

    

    Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо капусту з куркою протягом 30 хвилин на малому вогні.

15. Крок 14:

    

    Подавати на стіл тушковану капусту з куркою гарячої, можна як самостійну страву, а можна з гарніром – рисом, гречкою, картоплею.