котлети-фрикадельки по-датськи

Отже спочатку змішаємо борошно з м'ясом в пропорції один до трьох. На одну частину борошна, три частини м'яса. Додамо мінеральної води обов'язково з газом. На кілограм фаршу піде 0,3 л води. Розіб'ємо в фарш яйце. Потім дрібно наріжемо цибулину і часник і теж додамо в фарш. Далі додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. 
тепер ретельно перемішати фарш, щоб він вийшов однорідним.
ліпимо з фаршу котлети нормального розміру і форми. Ставимо на вогонь сковороду і наллємо в неї масло. Коли масло закипить, кладемо на сковороду котлети і обсмажуємо їх з обох сторін.
ось і все, котлети-фрикадельки по-датськи готові і їх можна подавати на стіл. До цієї страви підходить, напевно, будь-який в світі гарнір. Смачного.