шашлик в томатній пасті на вугіллі
склад / інгредієнти
17
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
промиваємо м'ясо і обробляє його на окремі, не дуже великі шматки. Робіть розрахунок на те, щоб вам було зручніше потім нанизувати м'ясо на шампур. Після нарізки, обсипте м'ясо сіллю з перцем.
цибулини ріжте кільцями, очистивши перед цим від шкірки. Кільця цибулі і м'ясо складіть разом в одну каструлю.
в окремій мисочці готується маринад. У нас він буде з суміші лимонного соку, води і томатної пасти. Змішуємо їх разом і відправляємо вміст мисочки в каструлю з м'ясом. Змішуємо, а потім беремо і кладемо в холодильник на 8 годин.
замаринувалося? Дістаємо, надягаємо на шампур і смажимо над розпеченим деревним вугіллям, повертаючи шампури, щоб шашлик рівномірно присмажився.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
