рибні котлети з миня
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
отже, приступимо.
спершу замочуємо скибочки батона в молоці. В цей час обробляє минь на філе (шкірку з нього можна не знімати). Отримане філе, сало (можна брати свіже або солоне) і цибулю перекручуємо в м'ясорубці.
у вийшов фарш додаємо сире куряче яйце і злегка віджатий хліб. Солимо і перчимо до смаку (якщо блюдо будуть їсти діти, не переборщіть з перцем). Іноді фарш виходить трохи рідким, в таких випадках я додаю трохи манки або борошна.
з фаршу ліпимо красиві котлети середнього розміру, паніруємо їх у борошні і смажимо на олії з двох сторін.
смачні рибні котлети готові! До них відмінно підійдуть свіжі овочеві салати або овочі на пару! Подавайте котлети на листі зеленого салату або з будь-яким гарніром на свій смак.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Минь - 92 ккал/100г
- Минь свіжий - 80 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
