склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Приготуйте начинку. Зваріть картоплю в підсоленій воді, злийте воду і приготуйте пюре.
2. Лук наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого.
3. У картопляне пюре додайте вершкове масло, обсмажену цибулю і перемішайте.
3. У тепле молоко додайте цукор, сіль, яйце і вершкове масло. Я масло попередньо розтоплюю.
4. Просійте борошно і з'єднайте з приготовленою сумішшю. Замісити тісто - воно повинно вийти еластичне і м'яке, не повинно прилипати до рук. Важливо не забити його, не переборщіть з борошном!
5. Дайте тісту постояти 10 хвилин, поділіть його на рівні 12 частин.
6. Кожен шматочок розкачайте в млинець діаметром близько 14-16 см.
7. Обсмажте коржі на сухій сковорідці по 2 хвилини з кожного боку.
8. Дайте готової коржику злегка охолонути. З одного боку покладіть картопляну начинку і накрийте вільною частиною.
9. Змастіть розтопленим вершковим маслом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал / 100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
