пишні сирники з кокосовим борошном

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Беремо наш сир. Я брала в брикетах, т.к. він сухий без зайвої вологи. Для сирників саме такий і потрібен

2. Крок 2:

   

   Розминаємо сир виделкою і додаємо до нього 2 жовтки і цукор. Перемішувати

3. Крок 3:

   

   Беремо кокосове борошно. Або стружку перемолоти, як завгодно. 2 ложки столові через сито провести і до сиру з яйцем додати

4. Крок 4:

   

   Перемішуємо все і пробуємо на цукор

5. Крок 5:

   

   Збиваємо білки до міцних піків і додаємо в нашу масу

7. Крок 6:

   

   Акуратно перемішуємо все. можна виставити сирники на балкон або в холодильник охолодитися. так до рук не буде липнути. та й взагалі суміш не повинна липнути до рук, оскільки борошно Кокосова вбирає в себе зайву вологу

8. Крок 7:

   

   Ліпимо шайбочки-пампушки:) і обвалюють в 1-2 ст л. муки

9. Крок 8:

   

   Розігріваємо сковорідку і смажимо. можна з маслом, а можна і без нього, хто як любить

10. Крок 9:

    

    Через кілька хвилин перевіряємо і перевертаємо і ще кілька хвилин