локшина з яловичиною та овочами

цибулю і часник чистимо від шкірки, болгарський перець – від шкірки і насіння. Часник подрібнюємо. Перець і цибулю нарізаємо невеликими брусочками.
тепер підготуємо м'ясо. Для цього моєму яловичину, за допомогою серветок позбавляємося від рідини і також нарізаємо м'ясо брусочками.
тепер відваримо локшину. Для цього доводимо воду в каструлі до кипіння, викладаємо в киплячу воду локшину і варимо її протягом 7 хвилин. По закінченню цього часу, знімаємо каструлю з вогню, промиваємо локшину і відкидаємо її на друшляк.
наливаємо рослинне масло в сковороду і ставимо її розігріватися. Вже на розігріту сковороду викладаємо раніше підготовлені інгредієнти, а саме: перець, червоний лук, часник і шматочки яловичини. Смажимо вміст сковороди протягом 5 хвилин, постійно помішуючи продукти.
після чого в сковороду додаємо локшину, кунжут і соус чилі, вливаємо соєвий соус. Продовжуємо готувати страву, тушкуючи його ще протягом 2 хвилин.
приготовану локшину з яловичиною і овочами перекладаємо на блюдо, посипаємо рубаною зеленню на свій смак і подаємо до столу.

неймовірно смачна і ароматна локшина з яловичиною і овочами стане прекрасним вечерею після трудового дня. Блюдо, приготоване за цим рецептом, виходить ситним, насиченим і смачним, а соєвий соус з соусом чилі і часником додають йому особливу пікантність.
це чудове блюдо японської кухні, яке дуже швидко готується і ідеально підходить для буденних днів. Його можна готувати і з застосуванням інших овочів, наприклад, можна додати також брусочками нарізаний кабачок, баклажан або морква. Вийде також смачно, але за рахунок використання інших інгредієнтів, блюдо придбає інший забарвлення. Так що локшину з яловичиною можна вважати універсальним базисним поєднанням для експериментів з овочами і соусами. Наприклад, можна використовувати замість соєвого соусу соус теріяке. Соус в цю страву додавати потрібно обов'язково, інакше локшина виявиться сухою і не придбає того яскравого насиченого необхідного смаку і такого привабливого зовнішнього вигляду, що важливо.