пухнастий пиріг з грушею

Повітряний грушевий пиріг тане в роті і подобається безумовно всім! Смачно. Легко. Дуже пишний, повітряний, пухнастий дріжджовий пиріг.

♚Larisynshik

автор рецепта

0407

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

180

Молоко

200

Рослинна олія

150

Дріжджі

Сіль

0.5

Розпушувач

Борошно (з гіркою)

Лимонний сік

для джему:

Груші

Цукор

для посипання:

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 25 % 13 г

вуглеводи 69 % 35 г

266 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 3 год 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:

груші очистити, розрізати на шматочки.
у сковорідці розмішати цукор з двома ложками води, розтопити його і всипати груші.
додати столову ложку лимонного соку.
зварити джем.
яйця розтерти з цукром, злегка збиваючи.
Молоко підігріти, залити в яєчну суміш і злегка збити.
додати масло, розмішати.
додати сіль.
Борошно просіяти.
додати розпушувач і дріжджі. Змішати з борошном, а потім все ретельно перемішати.
вилити тісто в змащену маслом форму і дати постояти 1 годину.
випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хвилин.
готовий пиріг перекласти на блюдо. Дати охолонути.
змастити пиріг грушевим джемом, присипати цукровою пудрою і розрізати на шматочки.