традиційний французький рецепт котлети має на увазі використання шматка м'яса на кісточці, але вже багато десятків років словом «котлета» вітчизняні гурмани називають акуратно сформовані биточки з фаршу з додаванням різноманітних інгредієнтів для в'язкості і соковитості.
кожна господиня точно знає, як приготувати найсмачніші котлетки, і має в своєму арсеналі фірмові рецептури. Їх можна робити з м'ясного або рибного фаршу, з печінки і овочів, з рисом і вівсяними пластівцями. У класичному складі обов'язковими компонентами є ріпчаста цибуля, яйце, білий хліб і сиру картоплю, натертий на тертці. Щоб вони не розвалювалися на сковороді під час смаження, їх обвалюють в сухарях або готують яєчний кляр.
особливо вишуканими виходять зрази з начинкою з вершкового масла з зеленню, твердого або плавленого сиру, смажених грибочків або копченостей. Особливу увагу варто приділити овочевим котлеткам, які чудово підходять для пісного столу. Вони робляться з картоплі, цибулі, моркви, капусти.
144 ккал
3 години
Дуже ніжні, м'які котлети. Неможливо відірватися!
177 ккал
1 година10 хвилин
Котлетки з додаванням імбиру і овочів просто чудові! Дуже смачно.
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
488 ккал
30 хвилин
Свиняча котлета хрустка зовні і соковита всередині. Тонкацу-свиняча котлета в паніровці,
217 ккал
30 хвилин
Поринь у спогади з дитинства з цією стравою. Просто, але смачно.
174 ккал
1 година
Дуже смачно, недорого, апетитно з простих продуктів. Котлети з щуки на сковороді без сала
40 ккал
40 хвилин
Дуже ніжна і смачна закуска хороша і в гарячому, і в холодному вигляді! Я дуже люблю овочі, в
136 ккал
1 година20 хвилин
Українську страву люблять усі, адже приготувати легко, а їсти смачно! Деруни - дуже
226 ккал
40 хвилин
Смачна червона риба в абсолютно новому виконанні! Котлети з форелі можна віднести скоріше до
185 ккал
40 хвилин
На швидку руку, прості і смачні, на вечерю для всієї родини! Котлети з курячого фаршу на
163 ккал
1 година
Хрусткий, ніжний і в той же час неймовірно яскравий смак! Латкес-це блюдо єврейської кухні,
120 ккал
45 хвилин
Надзвичайно ніжне м'ясо, яке тане в роті! Варвара автор рецепта
140 ккал
1 година10 хвилин
Смачні, неймовірно соковиті і доступні. Для всієї родини!
229 ккал
30 хвилин
Котлети в паніровці-апетитні, соковиті, ароматні. Якщо використовувати для котлет в
156 ккал
40 хвилин
На швидку руку, зі звичайних продуктів, дуже смачно і просто! Деруни картопляні з сиром
216 ккал
15 хвилин
Швидко спорудити сніданок або вечерю? Легко!
87 ккал
1 година
Соковиті котлети і гарнір з підливою - комплексний обід. Смачна страва, яким можна
95 ккал
1 година45 хвилин
Пробували китайські, японські та французькі страви? Пора спробувати і цепеліни!
171 ккал
45 хвилин
Повністю характеризують кухню народу! Долучись і ти до неї!
230 ккал
40 хвилин
Ніжні соковиті котлетки для збільшення смачного списку домашнього меню. Ксюня * ♫• автор