на смак ця пряність злегка пекуча, і трохи нагадує
лимон
.
Кардамон рецепти стверджують, підходить практично до всіх страв. У кулінарії в якості приправи використовують зелень кардамону в свіжому і сушеному вигляді, а також насіння цієї рослини, свіжу і сушену зелень, насіння рослини. Якщо ми готуємо вдома, то цю пряність можна вживається в супах,
стравах з рису
і картоплі. Насіння кардамону надають
овочевих страв
яскравий неповторний аромат і пряний смак.
рецепти з кардамоном
у поєднанні з іншими спеціями використовуються для приготування
м'ясних страв
. Кардамон з цибулею і часником прекрасно підходить також для
страв з птиці
. Цією пряністю покращують смак
ковбасних виробів
. У поєднанні з різними прянощами кардамон є відмінним ароматизатором до
рибі і морепродуктам
. Кардамон часто використовують в десертах, для додання смаку молочним пудингам і сирним пастам.
найширшою сферою застосування цієї прянощі є виробництво кондитерських виробів. Кардамон додають в
тісто
для печива, пряників, тістечок, тортів, пирогів та інших хлібобулочних виробів. Кардамон і кава є незамінними продуктами для приготування начинок для кондитерських виробів.
Кардамон використовують для додання благородного аромату різних безалкогольних напоїв. У ряді країн цю пряність застосовують для виробництва пива. Кардамон перебиває запах спирту, тому її застосовують при виробництві алкогольних виробів. На сході з такою пряністю як кардамон чай п'ють. Його також додають в пунші і різні сорти вин.
114 ккал
40 хвилин
Смачний напій за індійським рецептом спеціально для тебе! UO-Shu автор рецепта
172 ккал
1 година30 хвилин
Дієтичне, але смачна страва, з якого потрібно починати день! Елена Елена автор рецепта
365 ккал
4 години30 хвилин
Царське задоволення, приготоване руками цариці! Паска царський порадує вашу сім'ю, і
171 ккал
50 хвилин
Апетитний і оригінальний салат з червоного рису! Подається теплим!
85 ккал
1 година30 хвилин
Цей рецепт знали в Індії вже тисячю років тому, варто спробувати! UO-Shu автор рецепта
311 ккал
4 години
Навчися готувати тісто на сухих дріжджах! Тісто для паски на сухих дріжджах виходить не менш
310 ккал
1 година45 хвилин
Приголомшливо смачні булочки стануть улюбленою сімейною випічкою! KateriNNa автор
350 ккал
1 година
Такі капкейки готуються швидко, якщо вже готові пряники! Скоро Великдень.
225 ккал
11 годин
Спосіб приготувати ніжну смачну рибку, просто тане в роті! Найчастіше мариную рибу саме
397 ккал
45 хвилин
Прекрасна закуска зі смаком топленого молока і кардамону. Зі смаком топленого молока +
89 ккал
50 хвилин
Неймовірно корисний рецепт до того ж і дуже смачний! Lubov♀ автор рецепта
220 ккал
2 години
Швидко і смачно, по самому простому рецептом! Традиційний класичний пиріг американської
246 ккал
2 години50 хвилин
Пряне і ніжне м'ясо так і проситься на стіл! Юлія Морозова автор рецепта
193 ккал
1 година
Дуже смачний пудинг з індійської національної кухні. Afina Palada автор рецепта
131 ккал
15 днів10 хвилин
Шукаєш чим би промочити горло? Поробуй цей ароматний напиточек!
100 ккал
2 години40 хвилин
Варення з чудовим і оригінальним смаком! Пробуй!
178 ккал
50 хвилин
Не бійся заморочитися-результат окупиться)! Рецептурники закінчилися, бабусині записи
23 ккал
30 хвилин
Дуже простий рецепт для смачної консервації! Маринад для білих грибів на зиму - найпростіший
Повязані та додаткові категорії: