нашої ери. Знали гвоздику і в Стародавньому Китаї, де вона використовувалася переважно для освіження дихання.
порошок гвоздики може вживатися як чай і разом з фруктами і овочами. Гвоздика допоможе вгамувати біль, впоратися з сухим кашлем (якщо жувати разом з льодяником), із зубним болем (у вигляді гвоздичної олії) і застудою (використовується для інгаляцій).
гвоздична олія
- Ще одна важлива похідна гвоздики. Воно входить до складу местнораздражающих, протизастудних, знеболюючих гелів і мазей, застосовується в стоматології як компонент для тимчасових пломб, а також як засіб для відлякування комах.
в кулінарії
рецепти з гвоздикою
являють собою різні маринади (грибні, фруктово-ягідні, рибні), м'ясні фарші, бульйони і соуси. Приправа для м'ясних страв може складатися, наприклад, з гвоздики і перцю, приправа для солодкого страви - з гвоздики і кориці.
у кондитерському, рибоконсервному і ковбасному виробництвах також використовуються мікси прянощів, до складу яких входить гвоздика. Рецепти страв, смак яких можна урізноманітнити гвоздикою, не піддаються підрахунку: фарширований краб,
курка
, гарбузовий кекс і
коктейлі
, імбирне печиво,
кальмари
, вишневий торт і & hellip; до нескінченності.
Гвоздика прекрасно передає свій пряний смак і аромат як гарячим, так і холодним стравам. Однак, при підвищеній температурі аромат скоро випаровується. Тому необхідно дотримуватися правила: чим більш виражений аромат потрібно отримати в результаті, тим пізніше закладайте спеції.
майте на увазі, що гірка складова смаку гвоздики в алкоголі виділяється сильніше.
Гвоздику потрібно зберігати в закритій посудині в цілому вигляді (в молотом - її аромат втрачається досить швидко).
тому-не втрачаємо аромат гвоздики! Готуємо вдома & ndash; зі смаком і запахом!
20 ккал
50 хвилин
Яскраве, барвисте овочеве достаток в одній банці! Заготівля» сад-город " багатьом відома як
165 ккал
4 дні15 хвилин
Рибочка, засолена своїми руками, виходить особливо смачною і ароматно. За допомогою цього
145 ккал
1 година
Смачний грибний суп з зморшків обов'язково сподобається всій родині). Результат Скажу
34 ккал
35 хвилин
Цей кетчуп можна навіть дітям, ні грама оцту! З цим домашнім кетчупом вибагливі дітлахи
376 ккал
2 години
Порадуй дітей на Новий Рік і Різдво, почастуй цим чудовим печивом! Я вже якось писала про те, як
18 ккал
3 дні40 хвилин
Рецепт маринування і заготовки на зиму смачних грибів. У наших лісах ростуть гриби
86 ккал
15 хвилин
Відмінний засіб лікування застуди та підняття настрою! ♥Nata╬♫ автор рецепта
47 ккал
15 годин20 хвилин
А ви знали, що в цибулю багатий вітаміном з? Спробуйте і переконайтеся!
44 ккал
3 години30 хвилин
Смачний домашній соус на зиму з помідорів і слив. Соус з помідорів і слив на зиму з
83 ккал
15 хвилин
Зігріє зимовими вечорами. Дуже добре поєднується з каміном і пледом!
66 ккал
30 хвилин
Відмінна закуска для будь-якого святкового столу! Гриби виходять дуже ніжними.
183 ккал
1 день
Густе, Золоте, прозоре, просто смакота! Приготуйте бурштинове варення з нарізаних
158 ккал
1 година30 хвилин
Традиційний Вірменський пасхальний плов легко приготувати вдома. Такий плов є одним з
286 ккал
40 хвилин
Один з кращих рецептів грузинської кухні! Ідеальне доповнення до столу.
172 ккал
1 година30 хвилин
Дієтичне, але смачна страва, з якого потрібно починати день! Елена Елена автор рецепта
45 ккал
2 дні
Полезнейшая заготовка, що зміцнює імунітет і просто дуже смачна. І знову ще один рецепт, який
193 ккал
10 днів
Дуже легко готується і так само легко і приємно п'ється! Ароматна Білоруська настоянка, дуже
92 ккал
30 хвилин
Корисний гарячий напій, який можна подавати всім! Стакан ароматного безалкогольного
Повязані та додаткові категорії: