Салат до плову з помідорів і цибулі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування салату підготуйте все необхідне. Помідори вибирайте найбільш стиглі і солодкі. Якщо немає свіжої зелені, то можна використовувати сушену. Я буду додавати в сала сушений базилік. Перці будуть більш ароматні, якщо помолоти їх за допомогою Млинки прямо в салат.

2. Крок 2:

   

   Цибулю очистіть від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Потім очищену цибулю наріжте тонкими кільцями. Якщо використовувати великі цибулини, то їх можна нарізати півкільцями.

3. Крок 3:

   

   Викладіть нарізану цибулю в глибоку тарілку і залийте водою з оцтом. Я використовую оцет 9%. Потім замочувати цибулю? Лук в оцті добре промаринується і стане дуже смачним і ароматним. Залиште цибулю постояти на 15-20 хвилин. Потім рідину з нього злийте і один раз обполосніть холодною водою.

4. Крок 4:

   

   Помідори помийте в проточній воді від забруднень. Кожен помідор розріжте на 2 частини, виріжте гострим ножем місце плодоніжки і наріжте його тонкими скибочками.

6. Крок 5:

   

   Викладіть помідори в чашу для приготування салату. Додайте свіжу або сушену зелень. Чашу можна використовувати будь - яку-пластмасову, скляну або керамічну.

7. Крок 6:

   

   Слідом додайте в салат мариновану цибулю. Салат трохи посоліть і додайте мелені перці.

8. Крок 7:

   

   Заправте салат оливковою олією. Замість оливкової олії можна використовувати соняшникову.

9. Крок 8:

   

   Салат ретельно перемішайте і трохи охолодіть в холодильнику. Перед подачею до столу перекладіть салат в салатник. Ароматний салат з помідорів з цибулею подавайте до плову. Він чудово доповнює ситний плов своєю соковитістю і свіжістю. Смачного!