Рулет з лаваша крабових паличок і плавленого сиру

яскрава закуска з апетитною начинкою для святкового столу. Рулет з лаваша, крабових паличок і плавленого сиру виходить настільки смачним і привабливим, що з'їдається в першу чергу. Для різноманітності в начинку можна додати свіжий або маринований огірок, оливки, солодкий перець. Пробуйте!

Марія

автор рецепта

Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра

Дивись відео

0257

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий

Начинка:

Крабові палички

200

Кріп (5 гілочок)

Плавлений сир (1 шт. ("Дружба", " Янтар"))

100

Часник

Помідори

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 55 % 17 г

вуглеводи 23 % 7 г

166 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Як зробити лаваш з крабовими паличками і плавленим сиром? Нам знадобиться вірменський лаваш (також підійде пшеничний рол). Для начинки рулету вибирайте смачні і якісні крабові палички, стиглий помідор, плавлений сирок, часник, кріп (або будь-яка інша зелень за смаком) і майонез (краще приготувати домашній, але можна використовувати і магазинний)
Крок 2:
Крабові палички натріть на середній тертці.
Крок 3:
Плавлений сирок також натріть на середній тертці. Щоб сирок було простіше натерти, можна попередньо покласти його в морозилку на 10-15 хвилин.
Крок 4:
Помідор вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Щоб лаваш не сильно розмок, поки буде охолоджуватися, краще видалити з помідора рідку серцевину з насінням.
Крок 5:
Часник пропустіть через прес (можна дрібно-дрібно нарізати).
Крок 6:
Кріп вимийте, обсушити і дрібно порубати.
Крок 7:
З'єднайте в салатнику крабові палички, тертий сирок, зелень і часник.
Крок 8:
Заправте майонезом.
Крок 9:
Ретельно перемішайте.
Крок 10:
Лист лаваша розгорніть. Рівномірно розподіліть по лавашу крабово-сирну масу.
Крок 11:
Зверху рівномірно посипте лаваш шматочками помідорів.
Крок 12:
Поверніть лаваш щільним рулетом. Загорніть рулет в харчову плівку і покласти в холодильник на 1-2 години для просочення.
Крок 13:
Охолоджений рулет наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

рулети і рулетики з лаваша - це універсальна Заміна тесту. Якщо немає бажання возитися з тестом, можна загорнути що-небудь смачне в лаваш і або з'їсти так, або обсмажити, або запекти в духовці. Я недавно робила конвертики з лаваша з сиром - лаваш від звичайного тесту взагалі не відрізнити - настільки м'яким і смачним він вийшов. Велика кількість всіляких начинок просто вражає, починаючи від крабових паличок і закінчуючи грибами, м'ясом овочами. З'явилися навіть солодкі рулети з сиром, фруктами і згущеним молоком.