російська назва цієї риби – хамса. У свіжомороженому вигляді вона-відмінний привід для засолювання за італійським методом. Після такої домашньої підготовки господиня отримує приголомшливе«сировину & raquo; для соусів, паштетів, паст, гарячих страв італійської (і середземноморської) кухні, а також простих і вишуканих закусок і салатів (севіче, карпаччо). У слабосоленому – проста і смачна закуска, листкові майонезні салати начебто«оселедця під шубою & raquo;.
Європейська консервована хамса в баночках – домашній бенкет. Її можна подати просто так, з засмаженою до золотої скоринки хлібом. Це база смаку для безлічі рецептів. Найдавніший рибний соус гарум готувався з маринованої до кашоподібного стану риби, ферментованої протягом 2-3 місяців. До нього додавали масло оливи, трави, оцет, сіль і перець. З сучасного баночного варіанту можна за допомогою блендера зробити подібний склад. Він йде як ароматна намазка для брускетти, заправка, маринад для м'ясних відрізів.
ця рибка незамінна в плані смаку, аромату і пряних нот. Тому краще купити про запас і не замислюватися про оселедці замість анчоуса.
371 ккал
30 хвилин
Додавши цей соус в салат, Цезар стане незрівнянно смачним! Ні для кого не секрет, що смак
164 ккал
25 хвилин
Апетитний салат з великими шматочками м'яса і зеленню! Салат з телятиною подарує дивовижне
148 ккал
1 година
Цікава закуска з доступних інгредієнтів. Фаршировані яйця з додаванням ісопу мають
121 ккал
1 година10 хвилин
Пікантний, тонізуючий салат зробить будь-який ранок добрим! Мила автор рецепта
539 ккал
10 хвилин
Це особливий соус для всіма улюбленого салату! Обов'язково спробуй!
160 ккал
5 годин
Телятина в тунцевому соусі по-італійськи, інтригуюче, правда? Готуємо?!
169 ккал
3 години
Оригінальне, смачне і красиве блюдо на Масляну і просто на вечерю! Готую такий пиріг, щоб
135 ккал
6 годин30 хвилин
Відмінний в'єтнамський рецепт з смачними інгредієнтами! Annelly автор рецепта
361 ккал
20 хвилин
Смачний, справжній соус який ідеально доповнить салат "Цезар". mouse82 автор
322 ккал
25 хвилин
Дивовижний італійський соус-яскравий і смачний! Соус Зелена сальса-густий по
205 ккал
2 години10 хвилин
Незвичайне і вражаюче блюдо - видом і смаком. Готуй і дивуй!
275 ккал
1 година30 хвилин
Ароматні і ніжні м'ясні пиріжки з легкістю стануть стравою дня! jakalka автор рецепта
147 ккал
1 година10 хвилин
Рецепт спеціально для любителів морепродуктів! Рецепт - просто пальчики оближеш!
99 ккал
40 хвилин
Рибно-овочевий салат з Ніцци. Одночасно ситний і легкий!
106 ккал
25 хвилин
Поживний і смачний салатик з легкістю замінить повноцінне друге! На недавнє торжество,
76 ккал
14 днів
Приготування старовинного англійського соусу-це просто і доступно. Знаменитий
262 ккал
2 години30 хвилин
Шанувальники якісної піци не зможуть пройти повз цього рецепта! Цей рецепт я знайшла в
120 ккал
1 година
Вишуканий і ситний салат родом з Ніцци! Нісуаз-це один з найбільш гармонійних за смаком і
105 ккал
30 хвилин
Взимку так хочеться вітамінів. Все є в цьому салаті!
Повязані та додаткові категорії:
- Класичні рецепти страв
- Соуси
- Яйце
- Риба і морепродукти
- Сир
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Рецепти пісних страв без масла
- Соуси класичні
- Часниковий соус
- Соуси для салатів
- Сирний соус
- Соус гірчичний
- Курячі яйця
- Риба з сиром
- З анчоусів
- З твердого сиру
- З лимонів
- Часник
- Гірчиця
- Перець
- Солі
- Оцет
- Масло