і цукрів в ньому набагато більше, ніж в моркві.
Терпкого смаку зелень пастернак, Рецепти має практично ті ж, що й інша зелень, наприклад,
петрушка
або
селера
.
це, звичайно ж, в першу чергу, свіжі овочеві салати, які ми готуємо вдома в літній сезон. Тому що ця рослина по запаху нагадує петрушку, а своїм солодкуватим смаком - морквину. Зелень пастернаку їстівна, але в кулінарії більше використовують корінь пастернаку.
страви з пастернаку різноманітні. Його можна запекти в духовці, згасити, посмажити, зварити, пропарити, і використовувати в різних літніх салатах, закусках і зимових супах. Також можна використовувати його в якості приправи, гарніром до м'ясних страв, як пряність, і просто вживати в сирому вигляді.
існують рецепти з пастернаком і в кондитерському виробництві. Також, з пастернаку можна витягти ефірне масло, у якого приємний і терпкий запах.
Пастернак можна відварити з картоплею і зробити з них пюре. Окреме пюре з пастернаку теж смачне, і до того ж, корисне. Варений пастернак можна змішувати з будь-заправкою або рослинним маслом.
дуже смачним і корисним вийде блюдо, якщо пастернак, спільно з іншими овочами, запекти в духовці. У цю страву можна додати міцний
бульйон
або сік, який залишився від запеченого м'яса або птиці.
а щоб надати особливу пікантність вашій страві, додайте до цих запеченим або тушкованим овочам листочки шавлії, розмарину і чебрецю. Таке блюдо стане відмінним гарніром до запеченої птиці або м'яса на традиційні частування в свято Різдва або Великодня.
200 ккал
1 година
По-святковому чудове соковите і ароматне м'ясо! Свинина на кісточці в духовці, приготована
12 ккал
1 година25 хвилин
Прекрасна основа для інших страв. Господарочкам на замітку.
61 ккал
10 хвилин
Ідеальні пропорції сушених овочів для смачного ароматного супу! Заготовка ідеально
74 ккал
40 хвилин
Варіант смачної начинки для капустяного пирога. Всім сподобається!
64 ккал
2 години50 хвилин
Дуже смачне і поживне блюдо французької кухні. Консоме з птиці, доповнене гарніром з
11 ккал
1 день2 години
Дуже простий рецепт, який стане в нагоді будь-якій господині! Дар'я ☼ автор рецепта
81 ккал
45 хвилин
Легкий, корисний, дієтичний, апетитний! Суп з молодою квасолею-простий рецепт першої
83 ккал
12 годин50 хвилин
Яскравий зелено-Помаранчевий салат з гострим смаком! Салат з часниковими стрілками на зиму
50 ккал
30 хвилин
Якщо ви на дієті, це ще не означає, що вам не можна розсольник! Справжній кулінарний рецепт
76 ккал
3 години30 хвилин
Приготуй цей смачний бульйон з сочевицею і галушками! Консоме з гарніром - неймовірно ситне
26 ккал
50 хвилин
Супчик із заморожених опеньків-приємний спогад про грибному сезоні! .
75 ккал
40 хвилин
Легкий і повітряний суп із заморського корінця! Топінамбур-це коренеплід, який був широко
46 ккал
3 години
Зроби-і забудь про проблеми на зиму! Все буде під рукою!
39 ккал
2 години30 хвилин
Настав час обіду? Швидше готуй!
31 ккал
1 година30 хвилин
Блюдо, від якого неможливо відірватися! ninaola автор рецепта
52 ккал
1 година45 хвилин
Дуже ситний і корисний ароматний бульйон! Я дуже люблю готувати бульйон з яловичини.
49 ккал
1 година
Оригінальний, легкий і швидкий. Готуй і радуй близьких новеньким!
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Кухонне начиння
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Борошно
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Інше
- Гасіння
- Запікання
- Рецепти на день народження
- Рецепти на 8 березня
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Рецепти в фользі
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- Зі свинини
- Овочі в духовці
- З моркви
- З буряка
- Часник
- Фенхель
- Пастернак
- Перець
- Розмарин
- Солі
- Кропу
- Масло
- Покупне вино
- Бульйон