прості рецепти страв зі зморшками дозволять створити кулінарні шедеври, що не обтяжують ваш бюджет. Традиційно«лісові гвардійці & raquo; поєднуються з м'ясними або рибними пирогами із здобного тіста. Спробуйте з'єднати в начинці смажені на топленому маслі кеглевидні капелюшки, пасеровану ріпчасту цибулю і свіжий кріп. Не відстаєте від моди і готуєте різотто? Зробіть його з обсмаженими зморшковими шапочками, в яких зосереджений весь аромат.
найчастіше зморшки зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
| Продукт | кількість рецептів з поєднанням | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| вершкове масло | 4 | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| картопля | 2 | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| оливкова олія | 2 | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Гвоздика | 2 | 323 | 6 | 20.1 | 27 |
| цибуля-шалот | 2 | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
це вегетаріанське ласощі по достоїнству оцінять і любителі м'яса. Або приготуйте грибний Беф-строганов з хрусткими тостами. Часник і тархун чудово відтіняють смак густого кремоподібного соусу. Чорно-бурі грибочки однаково придатні і для сушіння, і для заморожування. Перед відправкою в морозилку їх слід промити, замочити у воді, і відварити. А сушену заготовку можна використовувати тільки через три місяці. Для маринування і засолювання стійкі солдатики в шотландських капелюшках не підходять. І в супах земляне пахощі втрачає силу. Лише замочені в розсолі квашеної капусти вони розкриють свій оригінальний смак!