Деякі рецепти турецької кухні міцно увійшли в європейське меню, в тому числі, російське. З найбільш звичних: донер і кебаб, айран, лукум і пахлава, кава по-турецьки…
є думка, що у турків ставлення до їжі особливе, вони, мовляв, люблять посидіти за столом по 5-6 годин. Це не стереотип, але частка правди невелика-а коли жити? Дійсно, під час посту Рамадану єдиний за день прийом їжі розтягується на цілий вечір. Але це стосується в основному мусульман.
мабуть, складно виділити якесь конкретне блюдо, візитну картку, серед розмаїття тієї їжі, яку вважають за краще спадкоємці Османської імперії. Зате напій легко. Це чай. Так, Туреччину складно назвати великим експортером чайних листів, уваги більше заслуговує процес чаювання.
напій заварюється в незвичайному двоповерховому чайнику, а розливається в оригінальні скляні стаканчики – невеликі, довгастої форми, з «талією». Ранок починається саме з чаю, їм же закінчується день. При бажанні перейняти традиції турецької кухні Для початку можна обзавестися новим сервізом.
428 ккал
12 годин
Смачно і просто! Ах, цей загадковий Схід!
132 ккал
15 хвилин
Самий ситний салат з картоплі! Смачно і поживно!
19 ккал
5 хвилин
Легкий, смачний, освіжаючий, корисний, з двох інгредієнтів! Домашній айран готується на
126 ккал
1 година30 хвилин
Корисно, смачно, нестандартно, ситно, яскраво, красиво! Шулюм з дикої качки-це суп кочових
205 ккал
1 година35 хвилин
Ніжні кульки підкорять серце гурмана! Просто і доступно господині!
95 ккал
45 хвилин
Не прогав шансу приготувати цю приголомшливу закуску з баклажанів! Патлиджан езмесі-це
317 ккал
3 години
Швидко, просто і дуже смачно ! Можна взяти з собою !
168 ккал
3 години
Від такої смачної шаверми ви точно не зможете відмовитися! Шавермой це блюдо називають в
201 ккал
1 година
Соковиті і неймовірно смачні рулетики з листя винограду! Помідорний соус зробить долму дуже
57 ккал
15 хвилин
Готуй смачний і корисний кисломолочний напій! Айран-напій турецької кухні, який полюбився
236 ккал
1 година
Пиріжки у вигляді турецької чалми, неповторний смак і аромат! Незвичайна формовка пиріжків
228 ккал
1 година
Смачний і корисний Східний домашній хліб! Без дріжджів!
314 ккал
1 година30 хвилин
Свіжа випічка з картоплею і м'ясом-ідеально на сніданок! Турецька самса-оригінальне на
78 ккал
3 години
Додасть дещицю пікантності до весільного столу! Annelly автор рецепта
127 ккал
10 днів
Приготуй бастурму зі свинини-відмінну закуску на будь-яке свято! Знаєте, що таке бастурма?
177 ккал
30 хвилин
Найсмачніша і апетитна, зі звичайних продуктів! Домашню шаурму зі свининою можна віднести
108 ккал
45 хвилин
Відмінний гарнір і самостійне блюдо для любителів легкої кухні! Рецепт приготування
254 ккал
50 хвилин
Просте в приготуванні блюдо, з сиром дуже смачно. Коржі можна поділити на квадратики або
216 ккал
2 години
Найсмачніша, з бюджетних продуктів, на друге до свята. Ця класична долма готується в
Повязані та додаткові категорії: