склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування даного салату підготуємо продукти наступним чином: картопля заздалегідь відварити, охолодити і почистимо. Нут відваримо і охолодити. Помідори миємо й видаляємо плодоніжки. Цибуля ріпчаста чистимо, миємо. Зелень за бажанням замочуємо у воді з оцтом на 5 хв і ретельно промиваємо. Авокадо моєму поділяємо плід на навпіл і видаляємо кісточку, потім чистимо від шкірки.
Крок 2:
Картопля ріжемо середнім кубиком, авокадо і помідори - часточками, зелень дрібно рубаємо. Цибуля ріпчаста заливаємо окропом на 2 хв для видалення гіркоти і відкидаємо на ситечко.
Крок 3:
Готуємо заправку для салату: вичавлюємо сік половини лимона, з'єднуємо з однією столовою ложкою оливкової олії холодного віджиму (можна замінити рослинним) і паприкою.
Крок 4:
З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти, заправку, солимо за смаком. Акуратно перемішуємо і їмо з апетитом.
куди ж ми без картоплі! І ситно і смачно! Пропоную вашій увазі варіацію ситного і корисного салату з картоплі. Помідори роблять салат соковитим, а авокадо в поєднанні з заправкою з оливкової олії і лимона додає йому якусь кремообразность, що набагато корисніше заправки з майонезу.
Салат добре підійде як на обід так і на вечерю. Зелень може бути будь-яка, але особливо добре підходить поєднання коріандру, базиліка і петрушки. Можна також додати зелену цибулю. Нут вариться не швидко, тому я зазвичай відварюю його у великій кількості і заморожують, а потім використовую для приготування салатів, других страв і додаю в супи. До речі, воду, в якій варився нут можна використовувати в якості тоніка для шкіри обличчя. Відвар має отшелушивающим і омолоджуючий ефект. А ще цим відваром можна полоскати рот при захворюваннях порожнини рота, він має протизапальну дію. При вживанні відвару всередину, очищає кишечник, допомагає виведенню паразитів з організму і навіть підвищує чоловічу силу!
ще одне дуже корисне засіб для людського організму - нут з оцтом; готувати нут з оцтом досить просто. Додайте жменю нуту (не вареного!) в яблучний оцет і залиште так на добу. Потім добре промийте нут чистою водою. Вживати в будь-який час протягом дня.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Авокадо - 208 ккал/100г
- Нут - 364 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал / 100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
