хрін рецепти радять вживати з холодними закусками, стравами з м'яса і риби, а також овочевими салатами.
дрібно нарізані листя мають яскраво вираженим ароматом і специфічним смаком. Ця приправа гармонує також з холодними супами: окрошкою і ботвиньєю. А
приготування хрону
займає особливе місце в списку кулінарних шедеврів. Коли ми готуємо вдома, то листя хрону використовуємо для консервування огірків і помідорів. Хрін додають в
маринади
, оскільки ця рослина має найсильніші антисептичні властивості. Маленький шматочок цієї приправи врятує
страви з хрону
від псування і появи цвілі, одночасно покращуючи смакові якості. З цією приправою солять
кабачки
, а коріння
рецепти з хріном
рекомендують використовувати при квашенні капусти.
пекучий смак хрону пояснюється наявністю гірчичного масла. Воно виділяється при подрібненні і розтиранні цієї рослини. Гостроту цієї приправи можна пом'якшити медом, соком лимона, горіхами або сирої тертої буряком.
при приготуванні страв з хроном потрібно пам'ятати, що це дуже гострий продукт. Якщо вживати його у великих кількостях, то він може викликати подразнення шлунка. Тому краще сильно не захоплюватися цим продуктом і дотримуватися пропорції при додаванні цієї приправи в страви, а іноді і зменшувати вміст хрону.
щоб цілий рік мати під рукою цю приправу, рекомендується заготовити порошок хрону про запас. Для цього потрібно коріння цієї рослини промити, настругати і висушити в духовці. Потім розмолоти хрін або потовкти в ступці. Приправу рекомендується зберігати в закритому посуді, найкраще скляній. Перед тим, як додавати порошок хрону в страви, його потрібно буде розвести гарячою водою і потім охолодити. Це дозволяє зберігати найцінніші властивості цієї приправи протягом усього року.
33 ккал
1 година
Смачна, ароматна, з приємним гострим смаком заготовка! Помідори в томатної заливці-це не
31 ккал
30 хвилин
Яскраво, стильно і красиво! Урізноманітни меню новим блюдом!
18 ккал
3 години50 хвилин
Смачні, солодкі і хрусткі мариновані огірки! Існує досить-таки багато різних рецептів
16 ккал
4 години30 хвилин
Незвичайна, яскрава, барвиста заготівля з огірків на зиму! Деякі господині готують
7 ккал
11 днів1 година
Квашені огірочки прямо як з дубової бочки. Найсмачніші квашені огірки виходять в дубовій
19 ккал
10 днів
Завдяки рецепту гострий перець чилі готовий дарувати свій смак навіть взимку. Легкість
17 ккал
4 години30 хвилин
Хрусткі вкуснющие малосольні огірочки – просто і швидко. Так, це перевірений роками рецепт.
0 ккал
1 година
Дуже корисна рослина, яке завжди до місця мати під рукою. Варвара автор рецепта
27 ккал
10 днів2 години
Заготовка, яка завжди завжди з'їдається першою! Зелені помідори з гірчицею - дуже смачна
29 ккал
7 днів
Будеш закушувати горілочку цими ласощами забудеш про похмілля назавжди. Улюблена закуска
274 ккал
5 хвилин
Ідеальний варіант канапе для новорічного застілля! Такі канапе будь-який новорічний стіл
220 ккал
4 дні
Справжній домашній напій з фірмовим пекучим смаком. Давно доведено, що хріновуха приносить
20 ккал
5 годин
Оригінальна закуска з огірками на зиму! Існують різні рецепти маринованих огірків
48 ккал
8 днів30 хвилин
Що може бути смачніше хрусткою квашеної капустки?! Капуста корисна у всіх своїх станах, як
9 ккал
2 дні2 години
Для любителів солоненького і грибів рецепт солоних чорних груздів. Хоч і не легкий спосіб,
181 ккал
30 хвилин
Гості будуть підкорені! Просто, швидко і незабутньо!
139 ккал
1 година15 хвилин
Всі страви в такому посуді мають приємний смак! І це не виняток!
297 ккал
4 години10 хвилин
Будь-який салат з морепродуктами смачний, корисний і дуже простий! UO-Shu автор рецепта
10 ккал
2 дні30 хвилин
Смачна і проста літня закуска урізноманітнює меню! Малосольні огірки з листям ожини - блюдо,
23 ккал
1 година
Смачненькі і дуже апетитні томати для сімейної трапези. Солодкі помідори на зиму готувати не
Повязані та додаткові категорії: