брукву також часто називають шведською ріпою, оскільки вперше її описав і вивчив шведський ботанік Каспер Баугін. За іншою версією, бруква є уродженкою Сибіру, звідки вона потім потрапила в Скандинавію.
страви з брукви
дуже любив знаменитий німецький письменник Гете.
бруква рослина холодостійка, її сходи можуть витримувати короткочасні заморозки. Бруква також може переносити спеку і посуху, але в цьому випадку її коренеплоди робляться сухими і несмачними.
рецепти з брукви
багато в чому схожі на
рецепти з ріпи
. Однак бруква за поживністю набагато перевершує її. Рецепти з бруквою рекомендують використовувати її в сирому вигляді для приготування салатів. Якщо ми готуємо вдома, то після гарячої обробки, а саме в смаженому, вареному і тушкованому вигляді. Бруква рецепти відзначають, хороша в овочевих рагу разом з іншими овочами. Можна навіть використовувати брукву в якості начинки для приготування пирогів. Свіжу бадилля брукви можна використовувати як приправу в салатах. Сушена бадилля хороша в супах і соусах.
бруква містить високий відсоток кальцію, і допомагає зміцнювати кісткову систему. Насіння брукви можна використовувати для полоскання горла, щоб зняти запальні процеси. Коренеплоди цього цілющого овоча вважаються прекрасним ранозагоювальну, протизапальну і сечогінну засобом. Сік брукви також є ефективним засобом для знезараження і загоєння ран.
бруква є цінним продуктом харчування, особливо в зимовий час, коли найсильніше відчувається нестача вітамінів. Цей овоч включають в раціон хворих на атеросклероз. Але слід пам'ятати, що вживання в їжу брукви і страв з неї протипоказано при загостреннях захворювань травної системи.
274 ккал
3 години
Приготуй качку з апетитною скоринкою і вершковим смаком! Качка в сметані, приготована
47 ккал
30 хвилин
Вітамінно, ситно, підходить для дієти, доступно і бюджетно. Може служити самостійною
45 ккал
4 години20 хвилин
Не любиш цю крупу? Даний рецепт змінить твоє ставлення до неї!
78 ккал
30 хвилин
Вітамінний салат для повсякденного меню! Салат з брукви приготувати дуже просто і швидко,
114 ккал
1 година20 хвилин
Смачне овочеве блюдо, спробуй приготувати! Тушкована бруква може виступити самостійною
140 ккал
1 година30 хвилин
Перевірене поколіннями блюдо порадує всю сім'ю! Вушне з баранини з бруквою в горщику
Повязані та додаткові категорії:
- Кухонне начиння
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Гриб
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Запікання
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Рецепти в фользі
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- М'ясо птиці
- Сметана
- Гриби в духовці
- Гриби з цибулею
- Овочі в духовці
- Бруква
- З лука
- Часник
- Перець
- Розмарин
- Селера
- Солі
- Чебрець
- Масло
- Покупне вино