Що таке печеня? Блюдо печеня-це смажене
м'ясо
, причому смажене різними способами. Якщо в складі страви є смажене м'ясо, ця страва автоматично може називатися печеня (з наголосом на букву «о»). Щоб печеня виходило соковитим, солити його рекомендувалося не в процесі, а після закінчення смаження. В цьому випадку м'ясо зберігає свою соковитість.
печеня може бути приготовлено і на сковороді, і в духовій шафі, і на решітці - в грилі,
барбекю
, мангалі. Однак найулюбленішим і популярним в народі залишається все-таки
печеня в горщиках
. Як правило, в горщиках подається печеня зі свинини, оскільки
свинина
містить більше «соків» і жирів.
Як приготувати печеню по-домашньому? Треба взяти свіже м'ясо свинини або яловичини, посмажити його окремо від інших продуктів. І подати до м'яса смажений
картопля
, наприклад. Якщо мова йде про печеню в горщиках, то і в цьому випадку м'ясо попередньо слід обсмажити в сковороді з маслом до утворення апетитною скоринки. У горщиках можна приготувати дуже смачне печеня зі свинини з картоплею. У таке спекотне крім м'яса добре додавати такі компоненти як: ріпчаста цибуля, свіжа зелень,
часник
,
сметана
.
Якщо ви мрієте пригостити своїх друзів, близьких і знайомих і подати їм на обід або вечерю дуже смачне печеня рецепт його можна знайти на нашому сайті. До слова сказати, печеня з курки виходить не менш смачним, ніж печеня зі свинини або печеня з яловичини. У деяких випадках печеня з курки навіть більш переважно, оскільки курятина є дієтичним продуктом. Дуже смачно також печеня з грибами, залите сметаною., приміром. Якщо мова йде про печеню в горщиках, то і в цьому випадку м'ясо попередньо слід обсмажити в сковороді з маслом до утворення апетитною скоринки. У горщиках можна приготувати дуже смачне печеня зі свинини з картоплею. У таке спекотне крім м'яса добре додавати такі компоненти як: ріпчаста цибуля, свіжа зелень,
209 ккал
2 години
Цей рецепт допоможе вам смачно і ситно нагодувати велику сім'ю. Смачно.
154 ккал
1 година30 хвилин
М'ясо з картоплею виходить не тушковане, а майже смажене. Для цієї страви краще брати помірно
145 ккал
1 година25 хвилин
Найсмачніше, соковите і ароматне, на вечерю! Печеня зі свинини з картоплею в духовці — один з
111 ккал
1 година
На вечерю, на друге, для всієї родини, з простих продуктів! Азу зі свинини з солоними огірками
76 ккал
40 хвилин
Смачне поєднання овочів і сиру не залишить тебе байдужою! ChristinaS автор рецепта
96 ккал
2 години
Найсмачніше гаряче блюдо з м'яса з овочами і підливою! Печеня з яловичини в казані на плиті
142 ккал
1 година40 хвилин
Це дуже просте, смачне і по-українськи ситне блюдо! Для приготування печені я використовую
98 ккал
1 година30 хвилин
Прекрасне ситне печеня з індички і картоплі. М'ясо індички дуже корисно.
119 ккал
1 година
Смачне, швидке в приготуванні і поживна страва! Цю страву можна віднести до розряду «два в
149 ккал
3 години
Прекрасний варіант гарячого ситного обіду! Печеня з кролика-дуже смачне і корисне блюдо для
95 ккал
1 година
Простий і швидкий рецепт дієтичного жаркого! Це рецепт легкого печені з дієтичним м'ясом
138 ккал
30 хвилин
Ніколи не виходило готувати в мікрохвильовці? Спробуйте це блюдо!
137 ккал
1 година20 хвилин
Просто, смачно, зі звичайних продуктів, на вечерю! Овочі з м'ясом в горщиках — нехитре, але
94 ккал
4 години30 хвилин
Без масла і води, просто склади все в казан і туші! Хашлама з баранини - відомий рецепт
232 ккал
1 година30 хвилин
Рум'яні, апетитні, приготовані вдома або на природі! Рецепт картоплі з реберцями підійде як
119 ккал
1 година20 хвилин
Просте в приготуванні і дуже ситне блюдо на будь-який стіл! На приготування йде мінімум часу,
141 ккал
2 години
Найсмачніша, з простих продуктів, на сімейний обід, вечерю! Тушкована картопля з м'ясом в
150 ккал
2 години30 хвилин
Смачне і ароматне, ситне блюдо турецької кухні. Зерна нуту бувають чорними, зеленими,
153 ккал
1 година10 хвилин
Смачно, соковито! І гарнір, і м'ясо відразу - два в одному.
112 ккал
1 година10 хвилин
Близькі не хочуть їсти корисні кабачки? Тепер вони попросять добавки!
Повязані та додаткові категорії:
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Жарке
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- М'ясні напівфабрикати
- М'ясо птиці
- Овочі в духовці
- Курка з овочами
- З моркви
- З лука
- З сочевицею
- Часник
- Селера
- Чебрець
- Масло
- Бульйон