в ось на Русі редька була звичайною їжею простолюдинів.
Батьківщиною редьки вважається Азія і Середземномор'я. Є кілька сортів редьки, які відрізняються один від одного кольором, формою і величиною кореня. Редька має товстий корінь довгастої або кулястої форми, гострий на смак, світлого або темного кольору.
у кулінарії рецепти з редькою вельми популярні. Редька може вживатися як в сирому, так і в тушкованому вигляді. Ми часто готуємо вдома
салати
, в яких редька відмінно поєднується з рослинним маслом, лимонним соком або оцтом. Для салатів, в які входить редька рецепт рекомендує використовувати і молоде листя цієї рослини. Однак редьку не варто їсти відразу після приготування, нехай вона трохи постоїть. Інакше можна викликати подразнення шлунка.
Редька містить вітаміни А, В, з, жири, вуглеводи, клітковину, ефірну олію, ферменти, цукру, мікроелементи – залізо, калій, кальцій, магній, сірку, фосфор. Вживання всього 200 грам редьки в день може забезпечити організм людини добовою нормою вітаміну С.
Редька споконвіку застосовувалася і в народній медицині. Редька з медом, а саме сік редьки, добре допомагає при застуді, кашлі. Сік редьки має також антисептичні властивості. Страви з цього овоча збуджують апетит. Редька корисна при хворобах нирок, її рекомендують вживати і для профілактики склерозу.
натерту редьку у вигляді компресів використовують при ревматизмі, подагрі, артритах, радикуліті, запаленні м'язів і суглобів. Редька корисна всім худне, так як нормалізує обмін речовин. Але все ж одним з головних достоїнств цього овоча є те, що він добре зміцнює імунітет.
101 ккал
20 хвилин
Легкий, соковитий , хрусткий-втілення свіжості! Простий салат із зеленої редьки з морквою
147 ккал
50 хвилин
Підкресли мужність другої половинки цим салатом! JuliaB автор рецепта
12 ккал
13 днів2 години
Готуй пікантну закуску корейської кухні! Гостра капуста кимчи-це традиційне блюдо
65 ккал
1 година40 хвилин
Це фантастична Татарська відповідь знаменитим італійським соусам. Лагман
93 ккал
2 години
Ароматне, ситне і дуже смачне східне блюдо! Лагман з яловичини класичний-це рецепт
87 ккал
1 година
Простий, цікавий, поживний і смачний салат! Ну що буває гірше гіркої редьки-запитає хтось.
104 ккал
10 хвилин
Відмінне поєднання маргеланской редьки з овочами і волоськими горіхами. Маргеланская
141 ккал
20 хвилин
Простий, але дуже смачний салат для святкового столу! Цей яскравий, барвистий салат стане
35 ккал
10 хвилин
З цим рецептом ви швидко забудете про зайві святкові кілограми. Легкість і простота.
146 ккал
1 година
Іноді варто побалувати себе рідкісними стравами. Влаштуй собі свято!
130 ккал
1 година
Салат, який називають святковий або Королівський. Редька - продукт специфічний, але дуже
171 ккал
3 години
Яскравий, смачний, з простих продуктів! До будь-якого свята.
73 ккал
1 година10 хвилин
Прикраса будь-якого столу: яскраво, соковито, апетитно! Ця страва принесе на твій стіл
181 ккал
2 години50 хвилин
Надзвичайно смачна локшина для старанних господинь! ВСЕ!
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Салат
- Овочі
- Жири та олії
- Інше
- Прості швидкі салати
- Перекус
- Помідори швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Сироїдіння
- Низькокалорійні рецепти
- Збалансоване харчування
- Вегетаріанство
- Пісний стіл
- Смачні пісні салати
- Салат без яєць
- Прості салати
- Овочеві салати
- Салат з рослинним маслом
- Салати без майонезу
- Низькокалорійні дієтичні салати
- З моркви
- З помідор
- З редьки
- Масло
- З сік