М'ясо для тефтелек слід вибирати з невеликим прошарком жиру, тоді вони виходять соковитими і мають ніжний смак. Їх запікають у духовці, тушкують у вершковому або томатному соусі, смажать у фритюрі, додають в перші страви. Підлива, в якій готуються тефтелі, також вживається в їжу, вона має насичений м'ясний смак і оптимально підходить для сухуватих гарнірів. В її основу входить сметана, вершки, томат, трави і свіжа зелень, використовуються гриби, часник.
для приготування кульок використовують не тільки перемелене м'ясо, а й рибу. Її часто змішують з відвареним до напівготовності рисом і подрібненою цибулиною, для кращого скріплення інгредієнтів приєднують жовток, і роблять тефтелі діаметром до 5 см.
рецепти тефтелей різноманітні, що дозволяє спробувати кілька варіантів приготування і вибрати той, який сподобається всім домочадцям. Блюдо подають до столу разом з гарніром. М'ясні їжачки відмінно поєднуються з кашами, вареними коренеплодами, свіжими овочевими салатами.
184 ккал
45 хвилин
Ніжні тюфтельки в томатно-сметанному соусі. Тефтелі відрізняються від котлет тим, що їх
152 ккал
1 година15 хвилин
Просте і смачне блюдо, доступне навіть початківцям господиням! Щоб приготувати смачний і
207 ккал
1 година
На друге, на вечерю, для всієї родини, зі звичайних продуктів! Тефтелі в томатному
136 ккал
45 хвилин
Тефтелі з картоплею приємно здивують легкістю приготування! Дуже актуальне повсякденне
278 ккал
45 хвилин
Апетитні м'ясні кульки в густій підливі! Ці тефтелі в томатно сметанному соусі на сковороді
157 ккал
1 година
Смачний і ситний вечеря - гарнір і м'ясо в одній страві! Дуже зручно-картопля і тефтелі
135 ккал
1 година
Дуже смачні і ситні тефтелі! Яскраве, ароматне блюдо для всієї родини!
167 ккал
2 години
Смачні і соковиті тефтелі з ароматною підливою! Не можу сказати саме що, але було дуже смачно
190 ккал
1 година30 хвилин
Поживна страва з доступних і корисних продуктів! Дуже простий рецепт приготування тефтелей
255 ккал
1 година
Смачне гаряче з фаршу і вареної гречки-два в одному! Гречаники з фаршем – це дуже смачна
118 ккал
1 година20 хвилин
Смачні і ніжні тефтелі готуємо в мультиварці! Тефтелі в соусі в муьтиварке - дуже смачне і
222 ккал
1 година
Робимо тефтелі в духовці без підливи. Теж дуже смачно.
268 ккал
40 хвилин
Зі звичайних продуктів, на друге або на вечерю для всієї родини! Тефтелі зі сметаною на
190 ккал
1 година20 хвилин
Неймовірно соковиті, смачні і ароматні фрикадельки! UO-Shu автор рецепта
79 ккал
40 хвилин
Сміливо їж тефтелі, навіть якщо ти на дієті! Коли потрібно приводити себе в форму, шукаєш
211 ккал
1 година
Тефтелі в томатно-сметанному соусі-домашні і смачні! Терміново готуй!
117 ккал
1 година30 хвилин
Бабусин рецепт тефтелей як в дитинстві! Пиши, готуй, дуже смачно!
190 ккал
1 година
Чоловік буде убитий наповал! Дуже смачно, апетитно і оригінально!
132 ккал
1 година20 хвилин
Найсмачніші, ніжні, соковиті, дієтичні - на кожен день! Фрикадельки в сметанному соусі в
198 ккал
1 година30 хвилин
Готовий ситний обід або вечерю для всієї родини. Легко І Просто!