але, можливо, не всі здогадуються про те, що це не тільки український винахід. Насправді, вони досить широко поширені в Східній Європі, і жителі кожної країни намагаються приготувати їх по-своєму, підбираючи всілякі смачні заправки. Вивчаючи рецепти галушок у різних народів, можна помітити, що їх готують як з пшеничного, так і кукурудзяного борошна.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
| картопля | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
готову страву можна приправити ніжною сметаною, як це подобається українцям або рясно полити часниковим соусом, як люблять інгуші. Вдало підібрана заправка надає цьому частуванню чудовий, насичений смак. Нерідко шматочки тіста додають в суп або до м'яса з безліччю гострих спецій, що доводиться особливо до душі жителям південних регіонів. Простота приготування, велика кількість різноманітних варіантів і здатність добре тамувати апетит робить цю їжу надзвичайно популярним і гаряче улюбленим твором європейської кухні.