оскільки барбарис є рослина вічнозелена (або майже таке), виростати він може практично скрізь, навіть на півночі з його суворим кліматом. Зиму барбарис переносить досить добре, навіть зиму в Росії. У російській кухні барбарис, точніше,
листя барбарису
, досить широко використовуються в якості спеції, що додається при маринуванні овочів, грибів.
ягоди барбарису їстівні, в них міститься велика кількість фруктових кислот (винна, лимонна, яблучна кислоти). А тому
варення з барбарису
відрізняється особливою кислинкою, яка приємно щипає мову. Крім того, з барбарису готують також пастилу, цукерки, всілякі напої, включаючи алкогольні та безалкогольні. Листя барбарису, як уже було сказано вище, стають основою маринадів і солінь.
бджоли також не обділяють барбарис своєю увагою. Мед з барбарису виходить дуже смачним, а колір його і зовсім чудовий: ніжно-золотистий.
оскільки барбарис звичайний-це, перш за все, колючка, чагарники барбарису активно використовуються багатьма садівниками для спорудження живоплотів. Плюсом на стороні огорож з барбарису грає той факт, що ця рослина практично завжди зелене. Хоча є і напіввічнозелений барбарис. А ось ягоди барбарису на гілках тримаються до перших морозів, іноді навіть до других і третіх.
коріння і кора барбарису також знаходить собі широке застосування в людському світі. З них проводиться відмінна фарба красивого жовтого відтінку. Деякі різновиди барбарису в якості деревини активно використовуються індійськими майстрами при виготовленні мозаїки ручної роботи.
253 ккал
2 години10 хвилин
Такий плов найкраще готувати на природі або на дачі! WhiteSin автор рецепта
164 ккал
50 хвилин
Яскравий зігріваючий ситний і дуже ароматний варіант плову без м'яса! Цей варіант плову
158 ккал
2 години
Ароматний, розсипчастий, дуже смачний, на вечерю! Таджицький плов в Казані-оригінальний
42 ккал
1 година40 хвилин
Зі звичайних продуктів, простий, легкий, смачний, наваристий! Бухлер з баранини-це
81 ккал
1 година40 хвилин
Найсмачніший, насичений, апетитний - швидко і просто! Плов на плиті в казані з курки виходить
206 ккал
1 година
Найсмачніший і яскравий плов з ароматом серпанок! Ще один прекрасний рецепт для пікніка або
235 ккал
1 година20 хвилин
Дуже ароматне і просте в приготуванні блюдо! Olyalya автор рецепта
223 ккал
2 години30 хвилин
Справжній, насичений, ситний, легко готувати! Плов з айвою і м'ясом по узбецьки багатий
182 ккал
2 години
Знайоме всім східне блюдо, смачне, ситне і ароматне. Плов з айвою і яловичиною - ситне, жирне
195 ккал
8 годин
З кожною ложкою цього варення день буде наповнюватися позитивом! Аріна Котен автор рецепта
288 ккал
14 годин
Натуральна домашня ковбаса - сама м'ясна і смачна! Давно хотіла її приготувати своїми
173 ккал
1 година
Неймовірно смачний плов без зайвого клопоту! Я люблю нескладні кулінарні рецепти, які я
113 ккал
2 години25 хвилин
Найсмачніший і ароматний, ситний, розсипчастий, на обід! Узбецький плов з яловичини в
223 ккал
2 години
Цей рецепт прибув сюди з Ташбулака(Наманганська обл). Мої друзі і родичі вважають що плов у
171 ккал
1 година10 хвилин
Друге з гречки з куркою під сметанно-сирним соусом. Смачно, швидко, ситно.
101 ккал
1 година
Спробуй плов з баранини в Казані-справжній і смачний! Класичний плов, приготований в
182 ккал
1 година40 хвилин
Чоловік не встоїть! Шалено смачно, просто і дуже швидко!
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Гасіння
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Азіатська кухня
- Плов
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- З баранини
- З моркви
- З лука
- З рису
- Часник
- Барбарис
- Зера
- Лавровий лист
- Перець
- Солі
- Масло