тушкований рис

приготуйте рис по-особливому, вийде смачно і корисно! Я дуже люблю рис, а готувати його ніколи не вміла. Ну і в один прекрасний день, коли мені набридло колупати на тарілки злипнулися шматки підгорілого рису, я вирушила найближчий магазин за кулінарною книгою. І ось в розділі про в'єтнамської кулінарії я знайшла чудовий рецепт який використовую донині. Хто ще не вміє готувати рис, то вам точно стане в нагоді цей рецепт.

Annelly

автор рецепта

0443

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рис

150

Вершкове масло

Цибуля ріпчаста

Мускатний горіх (мелений)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 4 г

жири 20 % 11 г

вуглеводи 72 % 39 г

271 ккал

ГІ: 13 / 88 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

Рис промийте до прозорої води. Як кажуть японці:»Рис треба промивати в дванадцяти водах". Залийте 12 склянки води і доведіть до кипіння. Посоліть, проваріть 5 хвилин, потім покладіть цілу очищену цибулину і тушкуйте, поки рис не вбере всю воду. Після цього щільно закрийте каструлю кришкою і поставте в тепле місце на 15 хвилин. Перед подачею посипте рис мускатним горіхом і заправте шматочками масла.
і ось відмінний гарнір готовий! Підійде до будь-якої основної страви! Наприклад, я ось сиджу на дієті і завжди готую його собі на вечерю! Правда звичайний круглий рис замінила на пропарений, а в ідеалі вооьще замінити на коричневий! Просто і струнка фігура вам забезпечена!