Булочки ніжні сирні кіски

ніжні, ароматні і шалено смачні кіски до чаю для ласунів. З цього кулінарного рецептом ви зможете приготувати апетитні, ароматні, красиві і дуже смачні сирні кіски, які відмінно підійдуть і в якості ласощів на святковому столі, і в якості їжі на кожен день. Натрапила на цей рецепт в одній кулінарній книзі – і він став одним з улюблених в нашій родині. Поспішаю поділитися ним з вами :)

KateriNNa

автор рецепта

0568

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Сметана

Рослинна олія

Ванілін

1.5

Оцет (оцет 6%)

Крохмаль

Цукор

100

Борошно

300

Сода харчова

Сир

150

Сіль (приблизно 1 щіпка)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 23 % 15 г

вуглеводи 63 % 40 г

333 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

Отже, для початку просіваємо борошно (ми ж хочемо отримати супервоздушное тісто?) і змішуємо її з гашеним содою і крохмалем, розведеним сметаною. Для аромату висипаємо пакетик ваніліну.
окремо збиваємо білок до білої піни, жовток з цукром, додаємо сир, масло, сіль і ретельно перемішуємо. Додаючи в цю суміш борошно, замішуємо тісто. 300 грам-це приблизна кількість, при необхідності сипте ще. Необхідно отримати гладке, що не прилипає до рук тісто. Ділимо тісто на кілька рівних частин. Беремо 3 частини і плетемо з них косу, з'єднавши щільно початок і кінець Косиці.
зверху посипаємо подрібненими горіхами (я брала волоські), випікаємо в духовці 30-35 хвилин при 180 градусах.
з цієї кількості продуктів виходить 9 кісок довжиною 10 см.