риба по грецьки під сирною шапочкою

апетитна рибка з хрусткою сирною кіркою. Існує багато способів приготування риби. Головне, щоб в процесі обробки вона не втратила своїх корисних поживних речовин, так необхідних для кісткової тканини нашого організму. Найкращим способом приготування риби є її запікання. Для нашого страви потрібно купити будь-рибне філе. Особливо смачним воно вийде зі свіжої червоної риби.

Lubov♀

автор рецепта

0601

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рибне філе (або 700 гр)

500

Твердий сир (або 200 гр)

150

Цибуля ріпчаста (або 5 штук)

Морква (або 4 штуки)

Майонез

100

Лимонний сік

Перець чорний мелений (свіжомелений)

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 8 г

жири 52 % 13 г

вуглеводи 16 % 4 г

187 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:

рибне філе я промиваю, обсушую і скроплюю соком лимона. Кожен шматочок рибки треба трохи посолити і поперчити. Очищену цибулю я нарізаю кільцями. Мою і чищу моркву, натираю на крупній тертці. Лук обсмажую на олії до м'якості близько 3-4 хвилин.
потім додаю моркву до цибулі і смажу ще 4-5 хвилин, щоб морква стала податливою.
у форму для запікання викладаю половину обсмаженої суміші з цибулі та моркви. Зверху розкладаю рибне філе. Рибу покриваю овочами, що залишилися.
потім все добре заливаю майонезом і посипаю крупно натертим сиром. Далі відправляю деко в духовку на півгодини при середньому вогні. Блюдо виходить дивовижно смачним і корисним!