цвітна капуста з сиром і віскі

приголомшливо смачний рецепт запеченої цвітної капусти! У Шотландії дуже часто додають сир в їжу з цвітної капусти. Обидва ці продукти-місцеві. У цей кулінарний рецепт для додаткового аромату доданий віскі, який теж вважається невід'ємною частиною Шотландії.

UO-Shu

автор рецепта

0346

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

Печериці

185

Болгарський перець (зелений)

0.5

Вершки

300

Твердий сир

120

Вівсяні пластівці (розтерті)

Мускатний горіх

0.5

Горіхи та насіння

Віскі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 4 г

жири 40 % 6 г

вуглеводи 33 % 5 г

97 ккал

ГІ: 80 / 20 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

спочатку готуємо кольорову капусту. Для цього відрізати стебла від плодоніжки, і варити їх протягом п'яти хвилин в підсоленій воді. Зливаємо воду і укладаємо в форму для випічки, змащену маслом. Туди ж додаємо дрібно-нарізані зелений перець і печериці (або будь-які інші гриби).

у маленькій каструлі на повільному вогні доводимо до кипіння вершки. А потім повільно засипаємо тертий сир, постійно помішуючи. Коли сир розплавиться, знімаємо з вогню і перемішуємо з розтертими в борошно вівсяними пластівцями і віскі.

додаємо подрібнений мускатний горіх, сіль і перець за смаком.

вийшов сирним кремом заливаємо капусту. Робити це потрібно швидко, інакше крем охолоне і загусне. Зверху насипаємо різані горіхи і запікаємо в духовці протягом 30 хвилин. Подаємо на стіл відразу ж, прикрасивши гілочками зелені.