Латвійський пиріг з ревенем

ревінь дає неповторну кислинку в смаку цього пирога!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Сметана

150

Молоко

Печиво пісочне

100

Ревінь

500

Вершкове масло

100

Ванільний цукор

Цукор

300

Пшеничне борошно

500

Дріжджі

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 17 % 8 г

вуглеводи 73 % 35 г

248 ккал

ГІ: 6 / 8 / 86

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

Хочу запропонувати вам кулінарний рецепт ароматного і дуже смачного латвійського пирога з ревенем. Після поїздки до родичів в Латвію так закохалася в нього, Що вирішила спекти його вдома самостійно. Вийшло дуже смачно:) так що сміливо рекомендую вам спробувати!
беремо 2 яйця і відокремлюємо білки від жовтків. Розводимо дріжджі в теплому молоці і додаємо жовтки, цукор (100 грам), масло, ваніль і борошно. Замішуємо ретельно тісто і залишаємо його в теплому місці хвилин на 40, на годину. В цей час займаємося начинкою. Для цього нарізаємо стебла ревеню на шматочки довжиною 1 сантиметр і засипаємо цукром залишилися (200 грам). Хвилин за 30 ревінь пустить сік.
готове тісто розгортаємо до товщини 1 см, укладаємо в деко так, щоб залишалися бортики. Посипаємо кришеним печивом і викладаємо ревінь з цукром. Сік ревеню не виливаємо! У нього додаємо сметану, третє яйце і ваніль. Заливаємо отриманою сумішшю пиріг, зверху можна ще посипати печивом.
випікаємо при 180 градусах хвилин 40, все залежить від особливостей духовки. Вживаємо з чаєм:) смачного!!