Тістечко ковбаска з печива

дуже смачна і проста в приготуванні домашня солодкість! Це кулінарний рецепт незабутньої їжі з далекого дитинства. Колись таку ковбаску можна було купити в магазині, а ми спробуємо її приготувати самі.
UO-ShuAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 35 % 28 г
вуглеводи 57 % 45 г
565 ккал
ГІ: 7 / 51 / 42

покрокове приготування

Час приготування: 3 год 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.

приблизно дві третини всього печива подрібнюємо в блендері. Частину, що залишилася ламаємо на невеликі шматочки. Все печиво перемішуємо. Горіхи ріжемо і теж додаємо до печива. У невелику каструлю насипаємо цукор і какао, перемішуємо їх і наливаємо молоко. Все це перетираємо до однорідної маси і ставимо на вогонь.Доводимо до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Як тільки закипіло, вимикаємо і ставимо настоятися хвилин на п'ять. Ріжемо вершкове масло на кубики і кидаємо його в шоколадну масу. Перемішуємо до однорідності і поки масло не розтане. Готовою масою заливаємо печиво. Все це ретельно перемішуємо.
для того, щоб надати виробу форму ковбаси, візьмемо кулінарну фольгу або спеціальну промаслений папір. Фольгу змащуємо маслом, щоб легше було потім віддерти готові ковбаски. Викладаємо готову масу і загортаємо її на зразок довгих цукерок. Як тільки все це охололо, кладемо в морозильник. Буквально, через дві-три години ласощі готові.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал / 100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал / 100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Пісочне печиво - 716   ккал/100г

Схожі рецепти