ковбаски по-могилевськи

дуже смачне і поживне блюдо приведе в захват всю сім'ю! Цей кулінарний рецепт мені розповіла подруга, яка живе в місті Могильові в Білорусі. Ковбаски по-могилевськи - дуже смачна і поживна їжа. На фотографії вони не дуже симпатично вийшли, тому що я їх не обсмажила, а відразу сирими запікала в духовці. Вам же раджу перед тим, як їх покласти в духовку, обсмажити на сковороді. А кулінарний рецепт цих ковбасок такий.

Марія Круус

автор рецепта

0371

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш свинина Яловичина

500

Часник (пол головки)

0.5

Яйця

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Панірувальні сухарі

100

Рослинна олія (для смаження або для змащування форми)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 14 г

жири 46 % 21 г

вуглеводи 24 % 11 г

290 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

беремо спочатку часник. Чистимо його і дрібно рубаємо. Якщо є часниковий прес, то можна скористатися ним. Потім беремо покупної фарш. Купити його можна вже в готовому вигляді в магазині. Додаємо до фаршу часник. Солимо і перчимо його на свій власний смак. Ретельно перемішуємо, додаючи яйце.

формуємо ковбаски, як на фотографії. Обваляйте ковбаски по-могилевськи в панірувальних сухарях. Потім кожну обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки на сковороді. Після того, як всі ковбаски обсмажені, складаємо їх в ємність, яку можна ставити в духовку. Закриваємо кришкою і тушкуємо в духовці хвилин 15 при температурі 170 градусів.
в результаті у вас повинні вийти м'які ковбаски з приємним ароматом. Смачного!