холодні закуски для фуршету

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Редис спочатку добре моєму, потім рівно зрізаємо у овоча нижню частину, щоб можна бути поставити його на блюдо. Малюємо на ньому шаблони простих квіточок.

2. Крок 2:

   

   Починаємо чистити редис гострим ножем з тонким лезом.

3. Крок 3:

   

   На поверхні "малюємо" квіточки (як показано на фото). Малюнок вирізаємо ножем, зрізуючи непотрібну шкірку.

4. Крок 4:

   

   Відступивши трохи від краю, проводимо по верхньому краю окружність. У верхній частині редису робимо поглиблення, щоб вийшли горщики. Так чинимо з усім редискою.

5. Крок 5:

   

   Салатні листя миємо й викладаємо на плоске блюдо. Ставимо на них підготовлені горщики.

7. Крок 6:

   

   З'єднуємо в глибокій мисці сметану, майонез, часник, цибулю в порошку і сухі приправи. Все добре перемішуємо. Наша заправка готова.

8. Крок 7:

   

   Заповнюємо отриманим соусом горщики з редису до країв.

9. Крок 8:

   

   На зубочистки або шпажки нанизуємо шматочки різнобарвного солодкого болгарського перцю, кукурудзу і горошок. Закріплюємо шпажки в горщиках.

10. Крок 9:

    

    Закуска для фуршету готова!