Салат в склянці шарами

оригінальний, красивий, на святковий стіл! Салат, поданий в склянці шарами, викличе найбільший інтерес з усіх страв на столі. При такій подачі добре видно інгредієнти, салат виглядає акуратно і привабливо. У цьому рецепті вибрано цікаве поєднання курки і винограду.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0480

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Виноград (у мене Кіш-миш)

150

Твердий сир

150

Волоські горіхи

100

Яйця

Рослинна олія

Майонез

Каррі

0.5

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 15 г

жири 53 % 21 г

вуглеводи 10 % 4 г

266 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити салат в склянці шарами? Підготуйте продукти. Філе Візьміть від грудки курки, краще охолоджене. Виноград краще підійде без кісточок. Сир-натуральний, якісний, смачний.
Крок 2:
Куряче філе обмийте, дуже добре обсушити і наріжте невеликими шматочками. Обсмажте його на сковороді з рослинним маслом до готовності, близько 15 хвилин. Вогонь зробіть середнім, в процесі додайте сіль і каррі.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 5:
Горіхи порубати. Ви можете використовувати вже очищені або очистити горіхи самостійно. Попередньо трохи підсушіть горіхи на сухій сковороді — вони стануть ароматні.
Крок 6:
Виноград помийте і обсушити, кожну виноградинку розріжте навпіл, видаліть кісточки (якщо вони є).
Крок 7:
Салат розкладіть в стакани шарами, промащуючи кожен майонезом і посипаючи волоськими горіхами, в наступному порядку: куряче філе – яйця – сир.
Крок 8:
Зверху розкладіть половинки виноградин. Охолодіть салат в холодильнику близько 20 хвилин. Потім подавайте до столу. Смачного!

таку подачу порційних салатів в склянці або креманці я реалізую кілька років поспіль. Ділюся рецептом одного з найпопулярніших салатів серед моїх знайомих.
його можна робити і з вареної курки, але я дуже люблю поєднання смаженої курки з горіхами і виноградом.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.