це основний інгредієнт в азіатській кухні, Смачний і поживний. Спробуйте поекспериментувати і випробувати рецепти страв з вігною на власній кухні. Бобові цього сорту складе гідну конкуренцію м'ясу за кількістю міститься білка. Рослинні білки легко і повністю засвоюються, сприяють зміцненню організму. Їдять її і в свіжому, і в відварному, і в обжаренном, і в консервованому вигляді.
найчастіше вігна зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
| Продукт | кількість рецептів з поєднанням | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| соєвий соус | 4 | 51 | 6 | 0 | 66.6 |
| зелена цибуля | 2 | 19 | 1.3 | 0 | 4.6 |
| цукор | 2 | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Кунжут | 2 | 582 | 21 | 53.7 | 12 |
| оливкова олія | 2 | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
інгредієнт додають в лобіо, овочеве рагу, обсмажують в клярі з яйця, борошна і сиру. Страва швидко втамовує голод, виглядає цікаво і незвично. Довгу квасолю додають в перші страви. Овочеві супи з тонкими зеленими стручками оригінально виглядають і мають приємний смак. Бобові ідеально підходять для приготування легких літніх салатів. Вігну часто заморожують, щоб і в зимову пору року насолодитися її ніжним смаком і тонким ароматом. Вона використовується для готування запіканок і пирогів з овочевою начинкою, омлетів для недільного сімейного сніданку. Поєднується з морепродуктами і вершковими соусами.