Як прибрати запах баранини при готуванні: способи та рекомендації

Багато господині часто не готують баранину через специфічного запаху, який не завжди приємний. Однак якщо це м'ясо грамотно вибирати і приготувати, то на кухні будуть самі приємні і смачні аромати. Розглянемо детальніше, як прибрати запах баранини при

З чим подати рис: варіанти страв, до яких рис подається гарніром

У Росії рис з'явився лише близько трьохсот років тому. І поки що, на жаль, з нього варять переважно каші. Хоча на батьківщині злаку, в Азії, рецепти з рисом дуже популярні. З цього злаку роблять салати, супи, основні гарячі страви і навіть десерти. В Р

Можна смажити червоний лук, якщо немає білого?

У кожної господині буває така ситуація, коли доводиться підбирати альтернативу тим чи іншим продуктам. Прибігла додому, почала готувати вечерю, виявилося, що немає ріпчастої цибулі. Можна смажити червоний цибуля? Насправді великої трагедії в цьому немає,

Крупа кіноа: спосіб приготування на гарнір

Кіноа ще недавно вважалася небаченим гостем на столі росіян. Але сьогодні вона продається у кожному супермаркеті. Якщо вам набридли гречка, рис і пшоно, то пора урізноманітнити меню. Різні способи приготування кіноа роблять цю крупу універсальним варіанто

Що додають у фарш для пельменів, щоб начинка була соковитою і смачною? Поради з приготування фаршу

Як ви думаєте, що найголовніше в приготуванні смачних пельменів? Багато господинь дадуть відповідь, що це еластичне туге тісто. Але насправді смак здебільшого залежить від начинки. Сухий, грубий фарш неможливо виправити навіть найкращим тестом. При е

Як посмажити шніцель: вибір м'яса, час приготування, спеції

Як посмажити шніцель на сковороді? Що це за страва така? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Шніцель – страва, виготовлена з телячої вирізки. Але це стосується лише оригінального рецепту. Тому сьогодні його готують з курки, свинини,

Скільки потрібно варити шлунки курячі, щоб вони стали м'якими: рецепти і правила приготування

Курячі шлунки, також звані в народі просто «пупки» - це ситний і смачний продукт, з якого можна приготувати перша і друга страви. Однак багато хто задається питанням: скільки потрібно варити курячі шлунки до м'якості? Однозначної відповіді немає, адже

Як готувати на електрогрилі? Прості і складні рецепти для приготування на електрогрилі

Як готувати на електрогрилі? Основні правила і практичні рекомендації. Прості і складні рецепти для приготування: бутерброд по-французьки, соковита куряча грудка, свинина з луком або в медово-гірчичному маринаді та інші.

Як смажити минтай в борошні на сковороді: корисні поради

Як смажити минтай в борошні на сковороді? Все, що потрібно знати, щоб готувати таке просте блюдо по-справжньому смачно: особливості риби, секрети її приготування, етапи обсмажування, вибір сковороди і список необхідних інгредієнтів.

Індичка варена: калорійність, поради з приготування

Як правильно зварити м'ясо індички, основні правила. Вибір тушки та її зберігання. Шкода і користь м'яса індички, хімічний склад і калорійність продукту. Що можна приготувати з вареного м'яса, запіканка з індичкою. Як зварити смачний суп.

Скільки готувати картоплю в духовці: корисні поради. Скільки запікати картоплю в духовці

Як би не наполягали дієтологи на те, що в якості гарніру до м'яса краще подавати свіжі овочі або на крайній випадок брокколі або стручкову квасолю, більшість людей все одно віддає перевагу цим продуктам звичайну картоплю. А адже страви з неї теж можуть

Як постряпать оладки на кефірі?

М'які, товсті, пишні, смачні, ароматні – саме такими мають бути ідеальні оладки. Ось тільки у багатьох господинь вони чомусь виходять плоскими і жирними з-за великої кількості рослинного масла, в якому вони смажаться. Про те, як сфабрикувати ол

Скільки смажити відбивні зі свинини на сковороді: інструкції, поради

Відбивна зі свинини - це блюдо, яке підходить майже для кожного столу. Таке м'ясо люблять і цінують, тому що воно володіє цілим набором корисних речовин і вітамінів, а також білка. Важливо зуміти правильно приготувати такий продукт: адже пережарка дуже

Як і скільки варити пшеницю на воді? Особливості приготування

Багато чули про те, що каша - це другий хліб. Ароматна, розсипчаста і дуже смачна, вона замінить сніданок, обід або вечерю. Звичайно, дієтологи не закликають харчуватися тільки кашами, але включати їх в раціон потрібно обов'язково. А щоб результат радував

Як правильно відварити рис для гарніру: рецепт з описом, особливості приготування

Рис є базовим стравою в арсеналі кожної господині. Вміння його приготувати грає не останню роль, адже часто роблять це неправильно. Як правильно приготувати рис для гарніру, необхідно знати, так як в самий несподіваний момент може приготу

Як посмажити путасу на сковороді: підготовка риби час приготування, спеції

Путасу - риба не така відома в Росії, як, наприклад, минтай, сьомга або короп. Але останнім часом вона поступово набирає обертів, на ринках, і люди все частіше купують дану рибу для приготування різних страв через її невисоку цінової вартості.

Як загортати лаваш з начинкою? Способи завертання лаваша з начинкою

Закуски і страви з лавашем бувають різних форм. Начинка може бути як обернутої в нього повністю, так і просто злегка прикритої. Як загортати лаваш з начинкою правильно? Існує кілька способів зробити це. Нижче наведено покроковий посібник

Каша рисова в мультиварці з родзинками: інгредієнти, рецепт, рекомендації

Дуже складно знайти такої людини, яка хоча б раз в житті не їв кашу. А ось готувати її вміють далеко не всі. У сучасному світі з появою різних кухонних пристосувань процес приготування значно покращився і вже не такий складний, як

Гливи: як чистити перед їжею і заморожуванням

Потрібно чистити гливи перед приготуванням чи можна зробити це про запас? Багатий грибний урожай можна підготувати і занурити в глибоку заморозку. Отже, очищаємо гриби крок за кроком, щоб у будь-яку зручну хвилину мати практично готовий продукт. В с

Якщо сало пересолене, що робити? Терміново рятуємо продукт!

Зазвичай солоне сало стає домашнім делікатесом, який бажає спробувати велика частина колекції. Однак трапляються і казуси. Продукт виявляється таким солоним, що і відкусити його неможливо. У чому причина? Що робити, якщо сало пересолене? Невже

Як приготувати картоплю фрі без масла?

Рецепт картоплі фрі настільки простий, що ви можете виконати його з зав'язаними очима. Однак він вимагає використовувати значну кількість олії, що не можна назвати корисним. Але чи можна якось змінити цю страву в кращу сторону? Насправді це

Чим замінити фольгу для запікання. Секрети, відомі не всім

Часом буває так, що ви починаєте готувати, а чогось не вистачає. Хтось біжить у магазин, а інший намагається замінити відсутній інгредієнт або предмет. Якраз про це і читайте у статті. Тільки мова піде не про продукти, а про те, чим замінити фо

Як зварити свиняче серце цілком: час приготування, корисні поради

У кулінарії свиняче серце прийнято відносити до субпродуктів тваринного походження першої категорії. Цей орган представляє з себе велику ущільнену м'яз, яка не складається з волокон. Свиняче серце - це цілісна маса темно-червоного відтінку, що ма

Як готувати тушкованого кролика в сметані: смачні рецепти, інгредієнти і поради господинь

Смачно приготований кролик – це просто. За класикою, його гасять в сметані. А ось в якості додаткових інгредієнтів можуть виступати овочі, в тому числі й картопля, яблука, різноманітні спеції. Тушкувати кролика можна і в каструлі, і в духовці, і в мул

Як зварити овочі в мікрохвильовці: прості способи варіння, поради та секрети

У наведеній нижче статті вивчимо питання про те, як зварити овочі в мікрохвильовці. Багато господині навіть не підозрюють про те, що для приготування салатів та інших страв, де використовуються варені овочі, можна застосовувати мікрохвильову піч. Якщо ви

Як замаринувати курку для запікання: рецепти маринаду, час просочення і поради по приготуванню

Смачно приготоване м'ясо курки люблять не тільки чоловіки, але і жінки. Також цей продукт з задоволенням будуть їсти діти. А якщо його приготувати ще й на свіжому повітрі, то навряд чи хто-небудь відмовиться від смаженого або запеченого шматка свинини, го

Як розбити перепелине яйце: прості і швидкі способи

Перепелині яйця – продукт, який застосовується в багатьох цілях. Його використовують у кулінарії, виробництві косметичних засобів, для харчування дітей. Таку страву корисно для малюків, які страждають діатезом. Багато цікавляться питанням про те, як розби

Коли класти часник в плов: поради фахівців, рецепти

За твердженням фахівців, якого-небудь одного, єдино правильного способу приготування плову не існує. Рецептів цього популярного у всьому світі страви сотні. Варто лише до плову додати який-небудь новий інгредієнт, відразу виходить чергова

Скільки часу варити картоплю в мундирі: корисні поради

Картопля в лушпинні – це максимально просте страви, з готуванням якого впорається навіть дитина, адже його приготування ніяких кулінарних здібностей за собою не передбачає. Що це за страва така? Це звичайнісінька картопля, яка піддається терм

Апельсинова цедра: як зробити в домашніх умовах

Свіжий природний ароматизатор - це, звичайно, чудово. Однак не завжди є можливість використання саме такої приправи. Тут на допомогу поспішає заготовлений запас продукт. Існує кілька способів того, як приготувати апельсинову цедру д

Чому майонез вийшов рідкий: причини і як виправити соус

Майонез, який так любить більшість людей, являє собою соус, що виготовляється з яєць та олії. Він підходить практично для будь-яких страв. Магазинні готові аналоги натуральністю похвалитися не можуть, у них завжди додають консервант

Можна використовувати прострочені дріжджі у випічці? Нестандартне застосування

У випічці найважливіше, щоб тісто піднялося і здоба вийшла пишною. Для цього необхідно скористатися дріжджами. Але при покупці варто звертати увагу на термін придатності, тому як вони можуть бути зіпсовані. Що робити в такому випадку? Можна

Сметана "Пискаревская": опис, калорійність і відгуки споживачів

Сметана "Пискаревская" випускається ТОВ "Пискаревским молзаводом" протягом багатьох років. Дана продукція користується широким попитом серед покупців завдяки своїй доступній ціновій політиці, високій якості та натуральному соста

Як зварити буряк в пакеті в мікрохвильовці: час приготування, корисні поради

Якщо у вас є мікрохвильова піч і вам потрібно зварити буряк, то зробити це простіше простого. І ось про те, як це зробити, скільки часу готувати овоч, як його варити з допомогою такої техніки, ми вам зараз і розповімо в цій статті.

Як загущатися соус крохмалем або борошном

Смачний соус – це прекрасне доповнення до основної страви. Однак часто він виходить рідким. Адже так хочеться отримати тягучу, ароматну масу, яка і виглядає апетитно. Для цього потрібно використовувати інгредієнти, які допомагають зробити соус густ

Злиплися пельмені: що робити і як цьому запобігти?

Напівфабрикати значно полегшують життя господині, з їх допомогою можна швидко приготувати смачне і ситне блюдо. Особливо улюблені багатьма пельмені - заморожені шматочки м'яса в тесті. Але іноді буває так, що цей продукт зовсім не радує своїм виглядом. На

Поєднання фруктів: види, ідеальні смакові якості і сумісність

Дана стаття допоможе розібратися в тому, які існують поєднання фруктів між собою, а також з ягодами і овочами. Будуть приведені найбільш вдалі варіанти, які можна спокійно використовувати при приготуванні різноманітних страв.

Як з апельсина зняти цедру в домашніх умовах

Апельсинова цедра – шкірка фрукта без білої м'якої частини, яка розташовується прямо за помаранчевим шаром. Біла м'якоть гірчить, тому цедру найчастіше знімають з великою акуратністю та обережністю, щоб забрати лише верхню частину скоринки апельсина, не

Як зробити копчену скумбрію в домашніх умовах?

Щоб у рибі збереглися всі поживні речовини, її краще готувати в домашніх умовах. Не обов'язково для цього мати власну ділянку або спеціальний пристрій для копчення. Виявляється, є й інша технологія, що дозволяє зробити це у квартирі.

Як замаринувати цибулю для оселедця. Рецепти, способи, поради

Замаринувати цибулю для оселедця - завдання просте, але вимагає знання певних кухарських секретів. Саме ними ми сьогодні і поділимося. Розберемо, які краще маринади використовувати, щоб вийшов смачний пікантний цибулю. Поділимося самим популярним рецептом

Як приготувати пангасіуса в духовці: смачні рецепти, поради по запіканню

Пангасіус – це недорога прісноводна риба, масово вирощувана в азіатських країнах. Його соковите біле м'ясо служить відмінним джерелом жирних кислот, вітамінів, мікро - і макроелементів, необхідних кожній людині. Тому його широко використовують в кулінар

Як замаринувати м'ясо в соєвому соусі: рецепти маринадів, інгредієнти і секрети приготування

Сьогодні ми відібрали для вас найпопулярніші рецепти маринадів, головним інгредієнтом яких є соус із сої. Всі вони досить прості у виконанні, так що навіть починаюча господиня зрозуміє, як замаринувати м'ясо в соєвому соусі, і перевірить це на власні

Скільки варити кальмари заморожені для салату: види, час варіння і особливості приготування

Коли одним з інгредієнтів салату є варені кальмари, а у вас вдома в наявності тільки заморожені морепродукти, то виникає питання, як їх підготувати до закладки в блюдо. І зараз ми постараємося з'ясувати, як саме їх треба буде зварити, та за до

Як приготувати тісто для мантів на окропі

Тісто на окропі для мантів - ідеальний варіант приготування основи для початківців господарок. Багато шеф-кухарі ресторанів також використовують саме такий спосіб. Кілька варіантів приготування тіста представлені нижче, а також проаналізовано головні прав

Як почистити заморожені мідії свіжі

Мідії вважаються одним з найбільш поживних делікатесів. Ці морепродукти активно використовують кухні дуже багатьох країн світу, навіть якщо вони для конкретної місцевості і не характерні. Перш ніж приступити до приготування кулінарних шедеврів, важливо зн

Скільки часу варити рибу: корисні поради та секрети приготування смачних рибних страв

Риба - корисний дієтичний продукт, насичений амінокислотами, вітамінами та мікроелементами. Готувати її можна різними способами, проте максимум поживних речовин міститься у відвареному продукті. У цій статті ви знайдете інформацію про те, скільки з вр

Як зробити кіску з тіста: покроковий рецепт, поради, фото

Багато людей при приготуванні такого пирога стикаються з тим, що не знають, як зробити кіску з тіста. Насправді її виконати досить просто. Та й тісто можна використовувати і дріжджове, і листкове. В цілому, рецепт такої страви не складний, але все-р

Чи можна заморозити мариноване м'ясо? Поради господиням

Як правильно маринувати м'ясо? Скільки часу це робити? Чи підлягає заморожуванню мариноване м'ясо? Як його потрібно після цього розморожувати? На всі ці питання ви отримаєте розгорнуту відповідь в даній статті!

Чи можна заморожувати мариноване м'ясо: плюси і мінуси

Шашлики... Хто не мріє про них і не бажає насолодитися відпочинком на природі з цим унікальним стравою? Але іноді любителів смаженого на вугіллі шашлику підстерігає питання: чи можна заморожувати мариноване м'ясо і що станеться з його смаком після цієї пр

Як зробити свинину соковитою і м'якою: варіанти страв, кулінарні хитрості і поради по приготуванню

Другі страви завжди були особливим предметом уваги в готуванні. Кожна господиня знає, як зробити свинину соковитою і м'якою, порадувати гостей стравами з шматка мармурової туші і здивувати близьких. Ми пропонуємо кілька рецептів смачної вечері з гарнірами

Чим замінити кардамон: поради

Кардамон - одна з найпопулярніших приправ. Її пекучо-цитрусовий смак поєднується з багатьма стравами. Ця спеція надає свій неповторний, злегка гострий і запашний смак. Чим замінити кардамон, якщо його немає під рукою? В цій ситуації допоможуть про

Строганина з муксуна з соусами

Строганина з риби – це чудове і цікаве блюдо. Його єдиний мінус – потрібно швидко, щоб шматочки не розтанули. При правильному приготуванні виходить ніжна стружка, яка тане на язиці, залишаючи маслянистий слід. З давніх пір, щоб різном

Скільки варити курячу печінку для дитини: час приготування, особливості, поради

Куряча печінка - корисний продукт харчування, як для чоловіків, так і для жінок, і для дітей. Субпродукт багатий вітамінами, макро - і мікроелементами, корисними для організму. Щоб зберегти максимум користі в процесі приготування продукту, рекомендується

Як посмажити стейк на сковороді: рецепт приготування з фото, поради та види прожарювання

Якщо задати людям питання про їхню улюблену страву, багато назвуть стейк. Ароматне, витримане і добре приготоване м'ясо - цілий ритуал. Для домашніх кухарів-любителів приготування ідеального стейка - дійсно вершина досягнень. Деякі люди вважають

Пельмені в пароварці: як приготувати і з чим подавати на стіл

У цій статті ви дізнаєтеся про приготуванні пельменів в пароварці. Дізнаєтеся, як правильно підібрати продукти, як їх підготувати і замісити тісто. Також ви дізнаєтеся про те, з яким соусом краще всього подавати це блюдо, як його прикрашати. Крім того, у

Оббілувати - це просто... Дивлячись кого.

Освежевание - один з основних етапів роботи з добутою дичиною. М'ясо тварини не з'явиться на наших столах, поки не буде проведена така процедура. Але ж хочеться не просто зняти шкуру з тварин, але і зробити це акуратно і грамотно.

Скільки варити окуня і що можна з нього приготувати?

Окунь — це вельми корисна, поживна і смачна рибка, що мешкає в річках і озерах, так і в морях. Калорійність цього продукту складає всього лише 82 ккал. У його складі знаходяться вітаміни групи A, B, C, E і D, а також кальцій, фосфор, залізо, ка

Чим можна замінити рікотту: смакові якості, аналогічні продукти, поради

У цій статті буде розказано про те, чим саме можна замінити в різних стравах сир рікотта. Буде наведено декілька аналогів, які можна використовувати в залежності від ситуації, а також особливості їх використання.

Сепарування – це... Про те, як переробляють молоко

Молоко являє собою надзвичайно корисний продукт, що володіє рядом вітамінів, мінералів, амінокислот, жирів і білків. Також завдяки високій калорійності воно здатне вгамувати не тільки спрагу, але і голод. У магазинах можна нерідко зустріти обезжире

Що зробити, щоб сметана не згорнулася при гасінні? Готуємо кролика

Кролятина – саме дієтичне м'ясо, яке багате білком і ідеально підходить для меню дорослих і дітей. Цей вид м'яса дуже цінують дієтологи, а ось придбати по-справжньому гарну тушку кролика у магазині в наш час практично неможливо. Тому пр

Як посмажити сухарики на сковороді смачно?

Якщо у вас почав підсихати або злегка зачерствел хліб, ні в якому разі не позбавляйтеся від нього, а перетворіть в чудові, дуже смачні смажені сухарики. Чай вприкуску з апетитними хрусткими хлібними крутонами чудово втамовує хвилинний голод на шко

Як курку відокремити від кісток, не пошкоджуючи цілісності тушки?

Як курку відокремити від кісток? Це можна зробити, не тільки розрізавши її на частини, а зовсім не пошкоджуючи цілісності тушки. Для чого це робиться? Наприклад, якщо потрібно нафарширувати курку, то без кісток вона буде смачнішою, краще пропечеться. На в

Як і скільки варити буряк для борщу? Рецепти і невеликі хитрощі

У кожній сім'ї є свій фірмовий рецепт борщу. Деякі кухарі додають в нього нетрадиційні інгредієнти, наприклад, гриби, чорнослив, курку або навіть кефір замість бульйону. Однак щоб суп мав повне право називатися борщем він повинен мати насыщенн

Як зробити смачні голубці: рецепти приготування

Голубці досить давно стали улюбленим і популярним блюдом російської кухні. У кожного напевно присутній свій власний унікальний рецепт приготування цієї страви. Далі в матеріалі будуть розібрані кілька найбільш актуальних і цікавих рецепто

Як швидко зварити м'ясо: секрети кулінарної майстерності

Старе м'ясо потрібно готувати в 1,5-2 рази довше. Велике значення має і розмір шматка – чим він менший, тим швидше дійде до готовності. Як швидко зварити старе м'ясо? Є кілька кухарських прийомів, які можуть допомогти у цій справі.

Оформлення випічки солодкої і несолодкої

Оформлення випічки існує просто величезна різноманітність. І, напевно, неможливо вмістити всі ці творчі ідеї в одну статтю. Тому ми розглянемо найбільш легкі варіанти, які будуть доступні для втілення навіть недосвідченим кулінарам. І тоді д

Як розігріти піцу в духовці і мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч – це найгірший варіант для розігрівання холодних скибочок або замороженої їжі. Від впливу випромінювання вся волога нагрівається і миттєво просочує основу. Сир стає гумовим і малопридатним для вживання. В результаті в

Чим замінити соєвий соус в рецепті: поради

Соєвий соус, який продається у нас в пляшечках, занадто дешевий, щоб бути якісним. У ньому міститься багато консервантів,потенційно шкідливих для організму людини. Тому стежать за здоров'ям домочадців господині шукають, чим можна замінити соєвий зі

Яловича печінка в сметані: підготовка продуктів, порядок приготування

Сьогодні ми розглянемо таке апетитне блюдо, як яловича печінка в сметані. Завдяки різноманітності рецептів приготувати такий делікатес можна з грибами, овочами, цибулею, часником і сиром. Все залежить від ваших побажань і смакових уподобань.

Як чистити тельбух: порядок дій, поради досвідчених кулінарів

У цій статті буде надана інформація про те, як слід правильно чистити тельбух. Розповімо про те, які способи очищення є, а також яке саме обладнання потрібно для цього приготувати і в яких умовах слід проводити процедуру.

Чи можна заморозити готові котлети? Пакети для заморозки

Чи стикалися ви з такою ситуацією: поспішайте додому з роботи, по дорозі треба ще зайти в магазин і купити що-небудь для приготування вечері, а тут дзвонять родичі або друзі та попереджають про близький візит. Тому важливо заздалегідь подбати про те, що

Яловичина теріякі. Особливості і секрети приготування

Приходите додому з роботи, а попереду ще довгий приготування вечері для всієї родини? Напевно це знайоме кожній господині. На цей випадок потрібно обов'язково мати в запасі кілька простих, але ефектних рецептів. Це дозволить вам уникнути стомлюючої робіт

Шашлик з курки на шпажках: приготування в духовці

Шашлики можна зробити не лише на природі на мангалі, але і вдома в духовці – наприклад, міні-шашлички з курки на шпажках. Зазвичай для такої страви беруть грудку, але можна використовувати і м'ясисті стегенця (стегенця), а також крильця, гомілки, сердечка

Як зробити сир "Філадельфія" в домашніх умовах: підготовка продуктів, порядок приготування

Вершковий сир завжди користується попитом, але от сир "Філадельфія" відноситься ще і до дієтичного продукту, який має не тільки високу ціну, але часом і купити його виявляється не так просто. Саме тому багато господинь задаються питанням про т

Куряча грудка з квасолею: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування

Куряча грудка з квасолею - блюдо, яке є рекордсменом за вмістом у ньому білка, відрізняється приємним пікантним смаком, а готується дуже легко і просто. Головне, знати основні принципи приготування цього салату, і тоді ви в будь-який момент змож

Спагетті з грибним соусом: підготовка продуктів, порядок приготування

Історія спагетті налічує вже понад 500 років. Батьківщиною цієї страви по праву вважають Італію. Жителі півострова до того люблять спагетті, що придумали тисячі рецептів і поєднань з соусами різноманітних смаків. Італійці роблять спагетті різної товщини,

Курячі ніжки в пакет для запікання: варіанти та особливості приготування

Курячі ніжки в пакет для запікання – це прекрасне страву. Воно готується просто і без великих тимчасових витрат. Його роблять з овочами, грибами, рисової або гречаної крупи, майонезні або соєвим соусом, сметаною, медом, різними прянощами. Таке ар

Що приготувати в горщиках швидко і смачно: список страв, цікаві рецепти і поради щодо готування

Глиняна або керамічний посуд здавна користується популярністю у господинь, які живуть у всіх куточках планети. Вважається, що вона не тільки зберігає містяться в продуктах вітаміни, але і підсилює смак кінцевих страв. У сьогоднішньому матеріалі буде розпо

З чим поєднується квасоля: поради кулінарів

З чим поєднується квасоля? З якими продуктами її краще всього комбінувати? Які страви можна з неї готувати? У яких країнах і як її використовують? На ці та інші хвилюючі питання ви знайдете відповіді в нашій статті.

Як зробити сир маскарпоне в домашніх умовах: рецепт з фото

Сир маскарпоне - це невід'ємна частина багатьох вишуканих десертів. При цьому єдине, що зупиняє господинь від того, щоб випробувати новий рецепт - це ціна даного продукту. У деяких магазинах він буває нечасто, адже вартість не має

Чим замінити манку в сирній запіканці: корисні поради

Манна крупа - один з обов'язкових інгредієнтів сирної запіканки вже багато років. Але сучасні варіанти приготування цієї страви дозволяють відмовитися від неї без втрати смакових характеристик і консистенції. Те, чим замінити манку в сирній запеканк

Як правильно варити овочі: в мультиварці, на пару, в каструлі

Якщо ви будете знати, як варити овочі, то зможете зберегти всі вітаміни і корисні властивості по максимуму. Варити їх в невеликій кількості води. Ідеально, щоб вона покривала овочі не більше ніж на 1 див. На буряки знадобиться приблизно 45 хвилин, морква

Свинячий бульйон: поради по приготуванню, час приготування і калорійність

З усіх страв, які традиційно подають на перше російське кухні, бульйон є самим легким і корисним. Він має чарівну дію на організм, практично лікувальний, насичуючи людини легкозасвоюваними жирами і білками. Крім того, бульйон є

Як прикрасити торт вершками: способи та рекомендації. Як зробити крем з вершків

Вершки - це ніжний, ласий, молочний продукт з нашого дитинства. Відразу ж пригадується бабусин будинок в селі. У сучасній кулінарії вони призначені для прикраси різних виробів: тортів, кексів, тістечок, чізкейків. Також вершки вважаються універс

Технологія сепарування молока в домашніх умовах

Проблема довгого зберігання будь-яких продуктів харчування для людей була завжди актуальною. В молочній промисловості надає можливість отримувати широкий асортимент продукції з молока. Вершки, масло, сметану, сир можна отримати завдяки сепарированию

Що таке шкварки? Рецепт і спосіб приготування

Багато хто з нас пробували це хрустке, ситне і смачне блюдо, але мало хто задавався питанням про те, що таке шкварки. Свинячі шкварки - це обсмажене сало, яке прийнято вважати національним білоруським стравою, які користуються попитом серед населення

Як розморожувати креветки, щоб зберегти їх смак і користь?

Найчастіше креветки продаються на полицях рибних магазинів і супермаркетів в замороженому вигляді. Але корисність таких морепродуктів не менше, ніж свіжих. Крім цього, вони нерідко вже очищені, а іноді і зварені, що істотно полегшує їх приготування. Н

При якій температурі пекти пиріг в духовці: порядок приготування, час

Новачки в кулінарії часто задають питання про те, при якій температурі пекти пиріг в духовці, якщо в рецепті нічого не зазначено. Насправді більшість печених виробів готують при середніх показниках, а саме – 170-190 ⁰С. Оптимальна температура - 180 ⁰С

Що можна приготувати з волоських горіхів: рецепти, особливості та відгуки

Волоський горіх – це плід однойменного дерева, покритий твердою шкаралупою, яка приховує корисні і дуже калорійні ядра. Він має специфічний солодкуватий смак і здатний стати не тільки самостійним ласощами, але й основою для створення різних страв,

Які вершки краще для збивання: поради щодо вибору та приготування крему

Купувати потрібно тільки натурпродукт. Тобто вершки виключно тваринного походження, без барвників, ароматизаторів, стабілізаторів, желатину або підсилювачів смаку. Визначити натуральність можна не тільки по напису на етикетці, але і по терміну годност

Що таке лангусти і як їх готувати

Для приготування лангустів у їжу використовується черевце і хвіст. Але найсмачніша частина лангуста - це хвостова, іменована в ресторанних меню "шийкою". Саме хвостики лангустів вважаються делікатесним продуктом і ласощами для гурманів. М'ясо ла

Картопля з грибами в духовці з майонезом: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування

Смачні страви з картоплі – це безліч оригінальних рецептів. Вже давно цей коренеплід не тільки відварюють або смажать. Запечена картопля – це дійсно смачно. Часто до неї додають гриби, краще всього свіжі печериці, але іноді і мариновані

Як спекти булочки: покроковий рецепт з фото

Плюшки – це борошняні вироби, що представляють собою щось середнє між м'якою солодкою булочкою і цукровий печивом. Вони ідеально поєднуються з чашкою гарячої кави або чаю. Як правило, цей десерт роблять з додаванням цукру і кориці, але існують і други

Як коптити скумбрію в коптильні гарячого копчення в домашніх умовах: рецепти та поради

Для чого потрібно знати, як коптити скумбрія гарячого копчення в коптильні і на багатті? Як мінімум, якщо бажаєте скуштувати нешкідливих делікатесів без добавок. Важливий момент вартості продукції гарячого копчення і рецептури стануть в нагоді тим, хто ба

Можна використовувати фольгу в мультиварці: поради та рекомендації

При завантаженості сучасної людини часто не вистачає часу, щоб приготувати нормальний здоровий обід. Популярність мультиварок набирає обертів. За допомогою цього розумного пристрою можна готувати безліч страв. Диво-техніка - справжній порятунок для

Рецепт і час приготування риби в духовці у фользі

Риба давно визнана одним з кращих продуктів харчування, придатних для дитячого і дієтичного меню. Вона гармонійно поєднується з багатьма овочами та спеціями, а значить, служить прекрасною базою для створення справжніх кулінарних шедеврів. У сьогоднішньому

Які креветки краще купувати - правила і секрети вибору смачних креветок

Креветки бувають морські і прісноводні, а видів існує більше 2000. Відрізняються такі морепродукти в основному розміром. Смакові властивості різних видів теж розрізняються. Вибирати продукт потрібно уважно, так як зіпсовані ракоподібні можуть призвести

Приготування борщу: принципи Лазерсона

У даній статті описується технологія приготування смачного борщу з рекомендаціями від Іллі Лазерсона — його кулінарна методика вважається однією з кращих. Завдяки цим принципам ви зможете без особливих витрат приготувати ідеальний наваристий борщ.

Як приготувати соковите м'ясо швидко і смачно?

М'ясо – смачний і легкодоступний продукт, без якого не обходиться жодне застілля. Воно відмінно поєднується з різними спеціями, овочами, грибами і крупами, а значить, є непоганою основою для створення всіляких кулінарних шедеврів. У сьогоднішній публи

Як запекти брокколі з сиром: кілька рецептів

Брокколі - корисний зелений продукт, який володіє величезним набором вітамінів та макроелементів. Але цей вид капусти поступається по популярності своїм побратимам: багатьох бентежить прісний смак, своєрідний запах при приготуванні. Але якщо правильно поє

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10