рецепти страв з інвертним сиропом глюкози вельми різноманітні. Його застосовують при виготовленні різних цукрових помадок, кремів, начинок і глазурі. Він замінює в тесті цукор, дозволяє зберігати готові вироби довше в незацукрованому вигляді. За допомогою нього випічці надають приємний золотий колір, і значно уповільнюють черствіння випічки. Цей продукт підходить для кексів, тортів, тістечок, пирогів, солодких булочок, млинчиків, пончиків, оладок та інших солодощів.
найчастіше інвертний сироп зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
такі частування чудово підійдуть до простого сімейного чаювання і до святкового столу. Приготувати даний продукт самостійно не складає особливих труднощів, при цьому не потрібно володіти видатними кулінарними навичками і досвідом. Але важливо в точності дотримуватися пропорції, температуру і час теплової обробки, зазначені в рецепті. В іншому випадку готовий виріб може вийти занадто густим або потемніє.