картопляні кульки з сиром

золотисті і дуже смачні кульки з сирої картоплі. Картопляні кульки з сиром - це цікаві і дуже ситні вироби, які готуються досить швидко. Картоплю не потрібно відварювати, вона використовується в сирому вигляді. Необхідно добре вичавлювати сік, щоб кульки не розвалювалися. Для начинки бажано брати сир твердих сортів. Ці рум'яні і ароматні кульки з картоплі можна подавати до столу зі сметаною або кетчупом.

Нінель

автор рецепта

Дивись відео

0576

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

250

Твердий сир

Курячі яйця

Молоко

Пшеничне борошно

Панірувальні сухарі

Рослинна олія

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 7 г

жири 31 % 13 г

вуглеводи 52 % 22 г

226 ккал

ГІ: 41 / 0 / 59

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготувати всі продукти.
Крок 2:
Яйце збити з молоком і сіллю.
Крок 3:
Додати 2 ст.л. борошна і добре перемішати віночком. Решту борошна залишити для панірування.
Крок 4:
Картоплю потерти на дрібній тертці і вичавити сік.
Крок 5:
Додати спеції, сіль і 1 ст.л. приготованого клярі.
Крок 6:
Сир порізати кубиками, він знадобиться для начинки.
Крок 7:
В ложку картопляної маси покласти шматочок сиру і скачати кульку. Кульки обваляти в борошні.
Крок 8:
Занурити кульку в кляр, зручно діставати виделкою.
Крок 9:
Обваляти в панірувальних сухарях.
Крок 10:
Кульки обсмажити в розпеченому маслі до золотистого кольору.
Крок 11:
Викласти картопляні кульки на тарілку і подати до столу. Вони нежирні, тому можна не класти на серветку. Смачного!