Омлет з шинкою і сиром на сковороді

простий, смачний і ситний сніданок для будь-якого дня! Омлет з шинкою і сиром на сковороді - як яєчна піца за 20 хвилин. Для різноманітності можете додавати в нього будь-які інгредієнти. Отримуємо повноцінне ранкове або вечірнє блюдо для всієї родини!

Юлія М.

автор рецепта

0641

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Шинка

100

Помідори

Твердий сир

Молоко

100

Рослинна олія

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 9 г

жири 54 % 13 г

вуглеводи 8 % 2 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити омлет з шинкою і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. кількість і пропорції інгредієнтів повністю залежать від ваших уподобань. Можна додати більше шинки з помідорами або більше яєць з сиром.
Крок 2:
Шинку наріжте невеликими кубиками.
Крок 3:
Сковороду для омлету розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладіть нарізану шинку і обсмажте е протягом хвилини на невеликому вогні.
Крок 4:
В окремій чаші з'єднайте яйця з молоком. Підсипте трохи солі і спеції. Все збовтайте вінчиком до однорідної маси. При додаванні солі враховуйте, що шинка вже солона і додасть омлету свій смак.
Крок 5:
У яєчну масу додайте сир, натертий на тертці. Сир можна використовувати будь-який, головне, щоб він добре плавився і легко терся на тертці. Змішайте сир з яйцями.
Крок 6:
Помідори помийте, розріжте навпіл і видаліть плодоніжки. Наріжте помідори на кубики і додайте в сковороду до шинки. Обсмажте помідори з шинкою ще хвилин, щоб вони стали м'якше.
Крок 7:
Залийте шинку з помідорами яєчною масою і накрийте сковороду кришкою. Готуйте омлет на маленькому вогні 5-7 хвилин. За цей час всі інгредієнти встигнуть пропектися. Головне-не треба робити великий вогонь, щоб омлет не почав підгоряти.
Крок 8:
Готовий омлет зніміть з вогню і подавайте до столу в гарячому вигляді. При подачі посипте омлет подрібненою зеленню. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

перевірити, чи достатньо добре масло розігрілося на сковороді, можна простим способом. Опустіть в нього дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження.