гриби в духовці з сиром і куркою

швидко, ситно, неймовірно смачно - на свято і вечерю! Люблю курку з грибами і сиром в духовці за простоту приготування і гармонійний смак. А якщо додати інші овочі і картоплю, то вийде повноцінне блюдо з готовим гарніром, яке заощадить час господині. Спробуйте приготувати!

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0794

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Печериці

250

Куряче філе

400

Цибуля

Твердий сир

100

Сметана

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 14 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 4 % 1 г

136 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як запекти гриби в духовці з сиром і куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна взяти будь-які: лісові, гливи, мариновані печериці і т.п. я буду готувати зі свіжих печериць. Сир вибирайте на свій смак.
Крок 2:
Для запікання підійде будь-яка жароміцний форма. Я буду готувати в керамічній. Змастіть форму рослинним маслом і викладіть в ній в один шар нарізане куряче філе. Трохи підсолити і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.
Крок 3:
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Печериці промийте в проточній воді від забруднень. Наріжте печериці скибочками або кубиками. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла, обсмажте нарізану цибулю до прозорості. Потім викладіть в сковороду гриби і обсмажуйте їх разом з цибулею 5-7 хвилин. Додайте трохи солі і спеції.
Крок 4:
Форму з куркою витягніть з духовки і розкладіть по курці обсмажені гриби з цибулею. Розподіліть їх рівномірним шаром.
Крок 5:
Змастіть всю поверхню сметаною.
Крок 6:
Зверху все рясно посипте сиром, натертим на тертці. Поставте форму назад в духовку ще хвилин на 20.
Крок 7:
За цей час курка і гриби встигнуть повністю доготуватися. У формі з'явиться трохи соку від сметани. Сир на поверхні весь розплавиться і трохи підрум'яниться. Розкладіть блюдо по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. доповніть свіжими овочами. Смачного!

у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок!

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.