смажений хліб

я завжди знав, що хліб печуть, але про те, що буває ще й дуже смачний смажений хліб дізнався зовсім недавно, коли подивився по телевізору одну з безлічі передач, присвячених готуванні та іншого домоводству. Кулінарний рецепт виявився досить нескладний і я тут же підсмажив цей хліб і залишився вельми ним задоволений. Перемішую в маленькій каструльці борошно з сіллю та Пекарським порошочком. В окремій емальованій посудині з'єдную рослинне масло з водичкою. З сухої і рідкої сумішей замішую тісто, яке ділю на десяток кульок, кожен з яких розплющую в блінообразную коржик. Посередині кожної такої коржики-блінка діляю отвір. У маленькій сковорідці обсмажую на свинячому жирку кожен корж з кожного боку буквально кілька миттєвостей. І так кожну окремо. Потім на чисту серветку викладаю хлібці і поки вони ще теплі, посипаю їх цукровою пудрою. Смажений хліб зазвичай подаю з джемом або травневим медком, але можна і просто хрустіти їм, як улюбленими з самого раннього дитинства пончиками. Свинячий жирок успішно замінюється курячим. Ця чудова їжа готується в цілому менше півгодини, ну а з'їдається набагато-набагато швидше.