смажені патисони в часниковому клярі

смачні і соковиті патисони з хрусткою скоринкою! Швидко і просто! Я патисони просто обожнюю і в скарбничці у мене є багато цікавих страв. Цей рецепт-один з улюблених, тільки я його злегка модернізувала - додала часник) патисони виходять дуже смачні - ароматні і соковиті, з рум'яною скоринкою. І готувати легко.

Nat27

автор рецепта

0795

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Патисон

Борошно

Яйця

Каррі

0.5

Часник

Рослинна олія

100

Сіль

за смаком

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 60 % 15 г

вуглеводи 28 % 7 г

168 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

для початку змішайте в мисці борошно і каррі. В окрему посудину розбийте яйця, додайте сіль і збийте.

патисони вимийте і очистіть шкірку. Якщо вони молоді і шкірка легко протикається, її можна не очищати. Наріжте патисони пластинками 1 см завтовшки.

поставте на плиту сковороду, розігрійте в ній масло. Кожну пластинку патисони потрібно вмочити в яйце, потім обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

Подавайте патисони до столу, прикрашені свіжою зеленню. Я на цьому етапі тисну в чеснокодавилке часник, змішую його з водичкою кип'яченою (досить 1-2 ч.л.) і поливаю зверху патисони. Можна зробити по-іншому-розкласти смажені патисони на широкому блюді і просто зверху видавити на них часник.

смачного!