Салат з брокколі

Легкий і цікавий салат з ніжним і делікатним смаком! Молдавська національна кухня добре відома великою кількістю овочів, фруктів, приправ, прянощів... Хочу представити вам кулінарний рецепт салату «Молдова». Він відрізняється простотою приготування і доступністю інгредієнтів. Можливо, навіть зараз у вас завалялися в холодильнику грибочки, шинка, брокколі і огірки? Тоді ви сміливо можете експериментувати з цими нехитрими продуктами.

KateriNNa

автор рецепта

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Брокколі

200

Печериці (мариновані)

200

Шинка

150

Огірки

Майонез

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 65 % 15 г

вуглеводи 9 % 2 г

154 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

отже, відварюємо брокколі в солоній воді. Варимо буквально 5 хвилин, залишаємо остигати. Беремо грибочки і дрібно ріжемо їх. Я беру печериці, але в принципі можливо взяти будь-які мариновані гриби. Раджу взяти слабо-слабо мариновані гриби і видавити на них сік лимона (щоб оцту було поменше). Гриби солимо, перчимо, відставляємо в сторону.
ріжемо шинку і огірок соломкою.
повертаємося до брокколі: розбираємо брокколі на суцвіття, можна розрізати, якщо вас бентежать великі шматки.
і все перемішуємо: шинку, огірки, брокколі і гриби. Заправляти майонезом рекомендується строго перед подачею до столу. Смачного!