суп з курки з білими грибами

цей супчик викличе справжньої похвали ваших близьких. Кулінарний рецепт цього супу-мій фірмовий рецепт першої страви. Суп з курки і білих грибів традиційно готується в моїй родині в грибний сезон. Такий суп можна також приготувати, використовуючи сухі гриби.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0639

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко (топлене)

2.5

Курка

300

Вермішель

Картопля

Білі гриби

150

Цибуля ріпчаста

Морква

Знежирені вершки

250

Петрушка

Кріп

Зелень кінзи

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 4 г

жири 25 % 4 г

вуглеводи 50 % 8 г

84 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

кулінарний рецепт цього супу-мій фірмовий рецепт першої страви. Суп з курки і білих грибів традиційно готується в моїй родині в грибний сезон. Такий суп можна також приготувати, використовуючи сухі гриби. Пряжене молоко доводимо до кипіння разом з курячим м'ясом, а потім зменшуємо вогонь. Миту картоплю очищаємо і нарізаємо на дрібні кубики. Відправляємо в молоко картопля, дрібно рубану кінзу, очищені і порізані білі гриби, знову доводимо до кипіння, посолити і поперчити. Варимо суп на середньому вогні. Дрібно ріжемо головку ріпчастої цибулі, а моркву натираємо на крупній тертці. Трохи обсмажуємо овочі і відправляємо їх в суп. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізаємо, а потім висипаємо в каструлю з супом. Варимо ще кілька хвилин. Вливаємо в суп нежирні вершки і варимо на повільному вогні протягом півгодини. За кілька хвилин до кінця варіння засипаємо вермішель. Суп з курки з білими грибами – відмінна їжа в осінні дні!