м'ясний соус для спагетті і макаронів

неймовірно смачний і ароматний соус до будь-якого гарніру! Дуже багато господинь вважають, що соус - це сметаноподібна маса, яку готують тільки як доповнення до різноманітної їжі, що це блюдо не може бути використано як одна з найважливіших складових сімейного обіду або званої вечері. Одним з таких соусів є м'ясний соус. Саме його кулінарний рецепт я і висвітлю зараз для вас.

Валерія

автор рецепта

0610

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

М'ясо будь-яке (Золоте)

300

Цибуля

Вершкове масло (смалець)

Борошно

Бульйон (або вода)

Петрушка

Зелена цибуля

Сметана

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 53 % 8 г

вуглеводи 33 % 5 г

98 ккал

ГІ: 60 / 0 / 40

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, починаємо ми приготування м'ясного соусу з того, що очищаємо цибулю, дрібно його нарізаємо і обсмажуємо на сковороді в олії до золотистого кольору. Після цього присипаємо цибулю на гарячій сковороді борошном, перемішуємо і гарненько прогріваємо. Після цього вливаємо в сковороду бульйон так, щоб маса придбала консистенцію сметани. Тепер моєму м'ясо, ріжемо на шматочки і подрібнюємо в блендері. Тепер поміщаємо підготовлене нами м'ясо в сковороду з гріється масою і проварюємо всі інгредієнти протягом 7-10 хвилин. По закінченні цього часу додаємо сіль і сметану, порізані зелень і цибулю, змішуємо варимо ще пару хвилин. Готовим соусом поливаємо готові макарони або варену картоплю.