рибний суп зі шпинатом з картоплею

дуже смачний і ароматний супчик обов'язково доведеться вам до смаку!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Шпинат (можна зелений салат, щавель)

300

Цибуля ріпчаста

Морква (невелика)

Цукор

Кріп

за смаком

Картопля

Вершкове масло

Петрушка

Селера

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Лавровий лист (в бульйон)

Рибне філе (білої риби)

400

Курячі яйця (варені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 28 % 5 г

вуглеводи 44 % 8 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Необхідні продукти
Крок 2:
Відварити яйця
Крок 3:
Все викладаємо в каструлю
Крок 4:
Філе риби поріжати
Крок 5:
Філе відварити
Крок 6:
Картоплю почистити
Крок 7:
Дістаємо філе риби з бульйону
Крок 8:
Тушкуємо овочі
Крок 9:
Відварюємо картоплю
Крок 10:
Ріжемо щавель
Крок 11:
Наші овочі готові

зараз я розповім вам про кулінарному рецепті такої їжі як суп зі шпинатом. Це перша страва унікально тим, що його можна готувати як на сімейний обід, так і на звану вечерю. Отже, починаємо ми приготування цього супу з того, що добре промиваємо рибу, а потім відварюємо її. Коли риба буде готова, дістаємо її з бульйону і залишаємо під харчовою плівкою. Тепер очищаємо наші овочі (морква, корінь петрушки, селера, цибуля), моєму їх і ріжемо дрібною соломкою, поміщаємо в сотейник. Тепер додаємо вершкове масло, бульйон від риби і тушкуємо всю цю суміш близько 15-20 хвилин. Після цього добре промиваємо зелений салат, шпинат і нарізаємо тонкою соломкою. Потім поміщаємо в киплячий бульйон з риби порізаний невеликими шматочками картопля і варимо на повільному вогні протягом 10 хвилин. Потім додаємо в бульйон нашу зелень і варимо ще близько 5 хвилин, солимо на власний смак, цукор, накладаємо порізану дрібними шматочками рибу, доводимо до кипіння і потім швидко знімаємо з вогню.