М'ясний суп в горщику
Склад / інгредієнти
14
порцій:
спосіб приготування
реберця нарізаємо, складаємо в каструлю і відварюємо (не забуваючи знімати пінку).
на сковороді робимо піджарку з цибулі, часнику, моркви. Коли овочі обсмажаться, додаємо очищені від шкірки і подрібнені томати і трохи бульйону. Тушкуємо хвилин 10. Бульйон з реберцями розливаємо по горщикам.
у кожен горщик додаємо картоплину, очищену і розрізану навпіл, по 1 – 2 столових ложки попередньо замоченого рису, подрібнений солоний огірок, лавровий лист, спеції і піджарку. Ставимо горщики в розігріту духовку хвилин на 40 – 50 – до готовності картоплі.
не забудьте з м'ясного супу в горщику витягти лавровий лист, щоб він не гірчить.
на сковороді робимо піджарку з цибулі, часнику, моркви. Коли овочі обсмажаться, додаємо очищені від шкірки і подрібнені томати і трохи бульйону. Тушкуємо хвилин 10. Бульйон з реберцями розливаємо по горщикам.
у кожен горщик додаємо картоплину, очищену і розрізану навпіл, по 1 – 2 столових ложки попередньо замоченого рису, подрібнений солоний огірок, лавровий лист, спеції і піджарку. Ставимо горщики в розігріту духовку хвилин на 40 – 50 – до готовності картоплі.
не забудьте з м'ясного супу в горщику витягти лавровий лист, щоб він не гірчить.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал / 100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал / 100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Реберця свинячі - 321 ккал/100г
